这篇文章给大家聊聊关于李子坝梁山鸡，以及李子坝梁山鸡难吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录李子坝梁山鸡难吃吗本人想知道李子坝梁山鸡的做法，调料，配比，非常感谢大家李子坝梁山鸡难吃吗不难吃在重庆这边很多，我住在渝北这边，经常去兴科二路的一家李子坝梁山鸡味道很好吃，价格也不贵很平民。本人想知道李子坝梁山鸡的做法，调料，配比，非常感谢大家梁山鸡的做法用料1：1、土仔鸡
这篇文章给大家聊聊关于李子坝梁山鸡，以及李子坝梁山鸡难吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
李子坝梁山鸡难吃吗
不难吃在重庆这边很多，我住在渝北这边，经常去兴科二路的一家李子坝梁山鸡味道很好吃，价格也不贵很平民。
本人想知道李子坝梁山鸡的做法，调料，配比，非常感谢大家
梁山鸡的做法用料1：
1、土仔鸡一只。
2、芋儿两斤(用量依可以喜好增减。芋儿太好吃了，建议多放)。
3、木耳、笋子随但量。
4、莴笋、豆腐、粉丝等自己喜欢吃的菜随便量。
梁山鸡的做法用料2：当归25克、黄芪20克(也可不放)、大蒜两个、老姜一块、泡红辣椒约一两、泡姜一大块、豆瓣酱80克左右、豆豉80克左右、花椒干辣椒依个人喜好取用、油辣椒80克左右、白糖一大匙、盐适量。
芋儿去皮切块、鸡整理好斩小块后用清水反复冲洗、当归切片、黄芪切段、笋子焯水后撕成条、木耳泡发后撕小片、莴笋去皮后切条、老姜泡姜切片、泡辣椒切两段、大蒜去皮。
炒锅中放约二两油烧到四成热，依次下花椒、干辣椒、豆瓣酱用小火慢炒。豆瓣酱炒香后下大蒜、老姜、泡姜、泡辣椒，继续小火慢炒。待豆瓣酱近干酥时下豆豉稍炒后下油辣椒、白糖炒匀。
下鸡块炒约一分钟。加适量开水烧几分钟后下当归黄芪。烧几分钟后加大量开水，加盖有中火烧约一个小时。约一个小时后下芋儿、莴笋、木耳、盐加盖续烧约半小时至芋儿软烂。起锅倒入火锅锅中即可上桌。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的李子坝梁山鸡和李子坝梁山鸡难吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/62916.html