电饭锅做最简单的蛋糕 电饭煲自制蛋糕简易方法

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大家好,今天小编来为大家解答电饭锅做最简单的蛋糕这个问题,电饭煲自制蛋糕简易方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 电饭煲自制蛋糕简易方法
  2. 电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃
  3. 电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤
  4. 用电饭煲做蛋糕的简单方法
  5. 电饭煲蒸蛋糕的超简单做法

电饭煲自制蛋糕简易方法

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

做法:

1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

5)搅拌好面糊

6)蛋精放糖左右搅拌

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀

9)搅拌好的面糊

10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃

电饭煲做蛋糕简单又好吃的做法如下:

1、准备鸡蛋,分离蛋清和蛋黄。

2、在蛋黄中加入适量油和糖,搅拌均匀。

3、加入面粉并搅拌成稍稠一些的面糊。

4、在蛋清中加入糖,逐次加入并打发。

5、将打发的蛋清和面糊混合均匀。

6、在电饭煲内刷上油,将混合好的面糊倒入电饭煲中。

7、盖上盖子,按下煮饭键,等待蛋糕煮熟即可。

电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤

1.准备好蛋糕的材料。一般需要鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。

2.将蛋黄、白砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中,再搅拌均匀。

4.将蛋白打发至硬性发泡。

5.将蛋白分三次拌入蛋黄糊中,每次要轻轻搅拌均匀。

6.将蛋糕糊倒入电饭煲内的容器中。

7.将电饭煲的开关调至煮饭状态,等待大约30-40分钟,直到蛋糕完全熟透。

8.取出蛋糕,待其放凉后即可食用。

注意事项:

1.电饭煲热度不一,调整时间和温度时需根据实际情况进行。

2.蛋糕的材料需要精确称量,不能过多或不足。

3.打蛋白时,必须保证打蛋器和容器干净无油,否则蛋白会打不起来。

4.蛋糕糊倒入容器后,要轻轻震动可以让蛋糕糊排气均匀。

用电饭煲做蛋糕的简单方法

、工具:

1、电饭煲一个

2、手用的搅拌器一个(电动的更好)

3、大碗两个

电饭煲做蛋糕的方法一:

二、材料:

1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);

3、糖100克;

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。

三、制作:

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

电饭煲蒸蛋糕的超简单做法

电饭煲蒸蛋糕超简单做法步骤:

步骤1

1.首先准备玉米油55g,白糖60g,牛奶65ml,低筋面粉100g,鸡蛋4个。

步骤2

蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、油搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。

步骤4

蛋清中加入1/3白糖,打发至鱼眼泡,再加1/3白糖打发至湿性发泡

步骤5

加入剩余白糖打发,至提起有尖峰,舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀

步骤6

切拌好后返回蛋白霜中,继续切拌至均匀,一定要快速切拌!

步骤7

切拌好的糊倒入电饭煲内胆,桌上振几下排气泡

.步骤8

选择蛋糕键即可,如果没有,就直接选择蒸饭,选择40-50分钟最后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了

蛋糕蒸好了。

文章分享结束,电饭锅做最简单的蛋糕和电饭煲自制蛋糕简易方法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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