这篇文章给大家聊聊关于冬瓜牛肉汤的做法,以及冬瓜牛腩汤的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。冬瓜牛肉汤食材;主料;牛肉;400克;冬瓜;500克;辅料;盐;0适量;小葱;2支;姜片;15片;料酒;少许;鸡精;少许;水;适量;步骤;1.牛肉切块,用清水浸泡20分钟;2.烧锅开水,把牛肉放进去,加入生
这篇文章给大家聊聊关于冬瓜牛肉汤的做法,以及冬瓜牛腩汤的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
冬瓜牛肉汤
食材;
主料;牛肉;400克;冬瓜;500克;辅料;盐;0适量;小葱;2支;姜片;15片;料酒;少许;鸡精;少许;水;适量;
步骤;
1.牛肉切块,用清水浸泡20分钟;
2.烧锅开水,把牛肉放进去,加入生姜料酒出水;
3.出水后的牛肉放入高压锅内,加入适量水,生姜盖盖压20分钟;
4.压牛肉是,先把冬瓜削皮洗净切块;
5.压好放气开盖;
6.把冬瓜块放进去;
7.加入适量盐;
8.加入胡椒粉在压10分钟;
9.压好盛出,撒入葱花即可;
牛肉汤的家常做法王刚
首先准备食材:牛肉200克、土豆150克、西红柿100克、姜片少许、枸杞子少许、葱花少许、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉适量、料酒适量。
牛肉片煮汤好吃的做法:首先把把洗净的牛肉切成牛肉片,去皮洗干净土豆切成大块,洗好的西红柿切成块,备用。
锅中中注入适量清水,用大火煮沸,放入姜片、洗净的枸杞子。倒入牛肉片,淋入少许料酒,搅拌均匀。用大火煮沸,掠去浮沫。盖上盖,用小火煲煮约30分钟至牛肉熟软,倒入切好的土豆、西红柿。
再盖上盖,煮约15分钟至食材熟透。再加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌均匀至入味,将煮好的牛肉汤盛出即成,这样牛肉片煮汤就制作好了,喝起来比较的好喝。
牛肉片煮汤好吃的做法比较的简单,按照步骤就可以很快的制作好,操作起来是非常容易,可以在家中尝试着做,做出来的味道一般都是不错的。
冬瓜牛腩汤的做法
材料:
牛腩500克,冬瓜适量,生姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱适量。步骤:
1.将牛腩洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质;
2.取出焯水后的牛腩,放入清水中,加入姜片、料酒,煮开后去掉浮沫,调小火慢炖3个小时;
3.将冬瓜去皮去籽后,切成小块,放入炖牛腩的锅中,继续慢炖半个小时;
4.最后加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
黄骨鱼牛肉汤的做法
1、原料准备:黄骨鱼700克,植物油10克,蒜2克,姜5克,大葱2克,香菜3克,盐4克,料酒5克。
2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净,姜蒜切片,大葱切段,炒锅放植物油,烧香后放入姜蒜葱煎。
3、放黄骨鱼煎,煎好一面,再翻第二面。
4、加开水适量,淋入料酒,加入盐,煮15十分钟。
5、放大葱叶,再煮3分钟,转入瓷锅,放入香菜段再小火煮5分钟即可。
牛肉炒冬瓜家常做法
食材:冬瓜500克、猪肉200克,牛肉200克、红辣椒1个、油适量、食盐3克、酱油5毫升、水少许、捞汁5毫升
做法:
1、冬瓜去皮,所有食材洗净,将冬瓜切成片,猪肉,牛肉切成丝,红辣椒切块,蒜瓣去皮切碎
2、锅中倒入油烧至七成热,然后关火冷却油温到两成热,加入牛肉丝翻炒变色后开火继续炒,再加人猪肉丝
3、不断小火翻炒猪,牛肉丝,将猪,牛肉丝油煎出香味后,加入蒜末继续炒香
4、将猪,牛肉丝炒至七成熟,加入冬瓜片和红辣椒,加入食盐和酱油
5、充分翻炒使菜入味,加入少许水,关上锅盖煮几分钟
6、煮至锅中水干了,冬瓜软烂即可,最后加入捞汁调味
7、香喷喷,就做好了
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