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公认最好吃的手抓饼
农谣人手抓饼葱香味
推荐理由:拥有金黄酥脆、回味无穷、健康早餐的优势,质量很不错,非常好吃,值得信赖!希望能帮助你了。
现成手抓饼的做法
台湾手抓饼
主料:面粉250克开水50克凉水20克色拉油适量
辅料:烤肠2根生菜1片辣酱1勺番茄酱1勺
制作工艺:
1、面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状
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2、稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团
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3、盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
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4、取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板
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5、刷上一层油,撒少许盐
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6、从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样
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7、拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。
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8、转好的饼
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9、每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎
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10、取一份,按扁,擀薄
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11、平底锅中少许油,小火煎
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20、翻面煎
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21、准备要包的食材
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22、鸡蛋和香肠分别煎熟
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23、吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片生菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱
手抓饼的做法及配方
椒盐手抓饼的做法:主料:面粉500克辅料:自制椒盐10克、花生油适量、清水330克1、面粉加水揉成滋润而柔软的面团,饧40分钟左右取出,置于案板上揉圆2、将面团擀成薄的长方形面片3、表面均匀地涂抹一层花生油4、均匀地撒上椒盐5、从下向上卷成卷6、用刀将面卷纵剖开两半7、将面卷的剖面朝上,分别盘成两个圆盘8、用手按扁,再用擀面杖擀成圆扁片9、饼铛中倒入适量花生油,将饼坯放在锅中10、盖盖,小火,中途翻几次身,将饼两面烙成焦黄色11、饼出锅后,用筷子快速将饼挑起,以便顺利分层12、分层明显,外焦里嫩
手抓饼新吃法
食材
手抓饼一张,鸡蛋一个,香肠一根,番茄酱适量
1、电煎锅上抹点油。
2、放上手抓饼,2-3分钟后翻面。
3、煎到两面金黄,盛出待用。
4、电煎锅上抹点油。
5、将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
6、翻面,煎到两面金黄,盛出待用。
7、最后放入香肠,来回滚动煎。
8、煎至金黄就可以了。
9、手抓饼摆上鸡蛋和香肠。
10、挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料,卷起来即可享用
思念手抓饼做法
步骤1
准备一张思念手抓饼
步骤2
平底锅导入少许油,晃一晃,锅底都能沾上点。烧热。
步骤3
放入一张手抓饼(无需解冻)
步骤4
中火或大火煎至饼片看起来透明,可以用筷子之类挑松一些。大火做会比较脆,中火比较软。
步骤5
打入一颗蛋,打散铺匀。
步骤6
待蛋液半凝固,翻面也不会滴蛋液的程度,洒白芝麻或黑芝麻
步骤7
翻面煎。(不用再额外放油了)
步骤8
待手抓饼边缘开始冒泡鼓起,就刷一层甜面酱
步骤9
刷老干妈
步骤10
撒孜然粉
步骤11
闻到鸡蛋煎出的浓郁香味(这一点很重要)就卷起来装盘
步骤12
可以吃了。超!好!吃!我再也不怕买不到好吃的蛋堡了(??ω??)??
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