这篇文章给大家聊聊关于炖冬瓜的家常做法，以及炖冬瓜怎么炖好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录冬瓜炖肉清汤的做法肉炖冬瓜的家常做法炖冬瓜怎么炖好吃怎样炖冬瓜好吃炖冬瓜的家常做法王刚冬瓜炖肉清汤的做法冬瓜炖肉清汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，下面是具体的做法：所需材料：-猪肉：适量-冬瓜：适量-葱姜：适量-盐
这篇文章给大家聊聊关于炖冬瓜的家常做法，以及炖冬瓜怎么炖好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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冬瓜炖肉清汤的做法
冬瓜炖肉清汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，下面是具体的做法：
所需材料：
-猪肉：适量
-冬瓜：适量
-葱姜：适量
-盐：适量
-料酒：适量
–清水：适量
做法步骤：
1.猪肉先用水焯水煮5分钟去掉血沫，然后捞出备用，冬瓜切块；
2.锅中加入清水，待水沸腾后加入焯过水的猪肉；
3.然后加入葱姜和料酒，再转小火用盖子盖上慢炖40分钟；
4.40分钟过后，加入冬瓜块，再加盐调味稍微煮个5~7分钟即可关火；
5.最后撒上适量的葱丝即可。
温馨提示：
1.最好选择优质瘦肉，这样炖出来的肉质更加嫩滑；
2.炖汤时要注意火候，一般选择小火慢慢炖煮，这样可以煮出更加鲜美的清汤；
3.冬瓜在烹饪过程中水分会逐渐散出，所以不用添加过多的水分，稍微加一点点就好了；
4.最后要根据个人口味适当增减调料的用量，达到自己喜欢的味道即可。
肉炖冬瓜的家常做法
准备食材：猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣一粒八角。
然后：我们把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入一勺料酒，凉水下入排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打去浮沫。排骨焯好以后，捞出快速用清水冲洗，清水冲洗，能进一步洗去排骨上面的杂质。
锅内烧油，油热以后，放入葱段姜片等。接着倒入排骨，快速翻炒几下，加入适量的清水，清水要一次加够，切记不要中间再加水。盖上锅盖，炖20分钟，20分钟以后，掀开锅盖，把冬瓜用凉水冲洗干净，倒入锅内，中火再炖15分钟。15分钟以后，排骨已经煮烂了，出锅前放入食盐4克，胡椒粉2克，鸡粉2克，排骨汤食盐放早了，营养不容易溢出。用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆了，要是家里的小火，排骨就要多炖一会，一般要炖1个小时。
炖冬瓜怎么炖好吃
把冬瓜切成大小适中的块状，和排骨或肉一起下锅，加入生姜、盐、料酒和生抽不断翻炒，再加入水烧开关小火慢炖，快出锅时撒入葱花和少许味精或鸡精提味。
怎样炖冬瓜好吃
原料：鸡蛋3个、冬瓜250g、葱段一根、酱油适量、盐适量、味精少许。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。
第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
第5步、加适量的酱油。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
第8步、最后，加适量的味精。
第9步、翻匀，搁入葱段即成。
炖冬瓜的家常做法王刚
首先，准备食材：
猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣一粒八角。
然后：我们把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入一勺料酒，凉水下入排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打去浮沫。排骨焯好以后，捞出快速用清水冲洗，清水冲洗，能进一步洗去排骨上面的杂质。
锅内烧油，油热以后，放入葱段姜片等。接着倒入排骨，快速翻炒几下，加入适量的清水，清水要一次加够，切记不要中间再加水。盖上锅盖，炖20分钟，20分钟以后，掀开锅盖，把冬瓜用凉水冲洗干净，倒入锅内，中火再炖15分钟。15分钟以后，排骨已经煮烂了，出锅前放入食盐4克，胡椒粉2克，鸡粉2克，排骨汤食盐放早了，营养不容易溢出。用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆了，要是家里的小火，排骨就要多炖一会，一般要炖1个小时。
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