大家好，今天来为大家解答焖子的做法这个问题的一些问题点，包括焖子的10种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~焖子的10种做法
大家好，今天来为大家解答焖子的做法这个问题的一些问题点，包括焖子的10种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
焖子的10种做法
主料：
地瓜淀粉100g
水460ml
辅料：
花生油(适量)盐(适量)
芝麻酱(适量)虾油(适量)
大蒜(适量)
步骤：
1.地瓜淀粉100克加1克多盐加460克水搅拌匀，这个一定要用称来称重量，按比例的啊，淀粉和水的比例是1:4.6。
2.搅匀后倒入锅，放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火。
3.倒进容器在冰箱冷藏3小时左右,也可以自然凉透，放冷水。
4.凉粉晾凉后，切成2厘米见方的小块，放入平锅加少量油。
5.煎至两面略微焦黄内部熟透。
6.熄火前淋点香油味道也不错。
7.将蒜头用捣蒜杵捣成蒜泥，加入少量白开水，调成蒜汁。芝麻酱加白开水调成芝麻汁，我喜欢加太太乐鲜贝露加虾油，不要加盐，淡了就加虾油什么的调和，焖子装盘，表面浇上蒜汁、芝麻酱汁、少量虾油（根据个人口味）即可。
焖子肉正宗做法
用料
肉适量
淀粉2碗
葱姜沫盐，耗油，酱油，面酱，五香粉，猪油，香油
鸡汤三碗
鸡蛋一个
肉焖子的做法步骤
1、调肉馅，将肉切成小条或者切成丁，葱姜切碎，加五香粉，面酱，酱油，耗油，香油，猪油，调好备用
2、两碗淀粉放在盆里备用
3、用放淀粉的碗盛出三碗肉汤上锅加热，汤先烧温，盛出一碗冲到淀粉里殷开殷透，将渭好的肉馅放入淀粉里，将剩下的肉汤烧开开的，浇到淀粉和肉馅里，搅匀！看咸淡调盐。
4、将和好淀粉肉馅放在专门蒸焖子的容器里，容器表面刷一层油，将面糊放里，上面再打点鸡蛋花
5、上锅蒸，大火蒸足40分钟，时间短不熟！
手工焖子家常做法
1.红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水。
2.葱切花，姜切末。
3.猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用。
4.将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
焖子的家常做法怎么做好吃
材料：
芹菜100克、焖子200克、油10毫升、盐2克、味精2克、葱、姜5克
做法：
1.芹菜摘洗干净，焖子洗干净。
2.芹菜切成片。
3.焖子切成块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香。
5.芹菜入锅炒，焖子入锅炒。
6.炒至芹菜变软，焖子变色加盐、味精炒，撒入枸杞，炒均匀即可盛出享用。
焖子家常做法简单不塌了
500克地瓜淀粉用2000克水浸泡至少4小时以上，淀粉沉淀澄清，搅拌均匀。
锅中放入200克水，比例不超过1:5，水烧开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌，最后成了半透明的淀粉糊关火，将淀粉糊倒入碗中，放凉，结成块状即可。
关于本次焖子的做法和焖子的10种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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