大家好,今天来为大家解答炒芹菜的做法大全这个问题的一些问题点,包括炒芹菜简单做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~大锅菜炒芹菜的做法食材用料:芹菜一把,小葱一根,食盐适量,味极鲜适量,食用油少许,十三香少许做法步骤:1,首先,将芹菜洗净切
大家好,今天来为大家解答炒芹菜的做法大全这个问题的一些问题点,包括炒芹菜简单做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
大锅菜炒芹菜的做法
食材用料:
芹菜一把,小葱一根,食盐适量,味极鲜适量,食用油少许,十三香少许
做法步骤:
1,首先,将芹菜洗净切段,备用
2,然后,将炒锅沥干水分,放入少许的食用油
3,待油热一些,放入葱花,等到葱花烹出香味,将芹菜下入锅中,为避免油花溅到,可以开小火
4,将芹菜轻轻翻炒,稍等片刻,放入适量的味极鲜,翻炒一下,再放入合适的食盐,十三香,翻炒均匀
5,炒上几分钟,等到芹菜变色,停火,取盘盛出即可。
爷俩炒芹菜的家常做法
用料
芹菜1颗约300克(去叶洗净后)
食用油5克
蒸鱼豉油10克
做法步骤
1、准备一颗霸气侧漏的芹菜。
2、将芹菜较老的叶子去掉留下较嫩的叶子,从根部掰开洗净。
3、将芹菜切成约2cm的段(可依据个人口味自行调整,豪迈的切大一点、精致的切小一点,给小朋友吃要切小一点)。
4、大火起锅,倒入食用油5克,烧热。待油冒烟起泡再放入芹菜,爆炒。
5、爆炒约10秒让芹菜与食用油混合均匀后转中火,沿锅边倒入10克蒸鱼豉油(沿锅边滑入的蒸鱼豉油会瞬间升出热气把芹菜烹香,蒸鱼豉油的多少可依口味和菜量自行调整)。
6、保持中火翻炒约2分钟,见芹菜颜色变深、体积稍微回缩即可出锅(注:芹菜属于水菜,烹饪过程中自身会产生水分,加上蒸鱼豉油的含水量很大,所以烹饪时不可以再额外加一滴水)。
7、摆盘上桌,准备开动
炒芹菜简单做法
步骤/方式1
用料
芹菜1颗约300克(去叶洗净后)
食用油5克
蒸鱼豉油10克
将芹菜较老的叶子去掉留下较嫩的叶子,从根部掰开洗净。
步骤/方式2
将芹菜切成约2cm的段。
步骤/方式3
大火起锅,倒入食用油5克,烧热。待油冒烟起泡再放入芹菜,爆炒。
步骤/方式4
爆炒约10秒让芹菜与食用油混合均匀后转中火,沿锅边倒入10克蒸鱼豉油。
步骤/方式5
保持中火翻炒约2分钟,见芹菜颜色变深、体积稍微回缩即可出锅。
炒西芹菜家常做法
烹饪步骤
步骤1/8
配料备好:五花肉切片按自己喜欢放也可以不放直接放油,蒜头拍扁,小葱切细
步骤2/8
西芹切片(按人口准备)
步骤3/8
锅加油直接放肉片炒出油(锅不用提前加热)
步骤4/8
放西芹炒炒韵
步骤5/8
炒西芹变色
步骤6/8
放一半汤勺水,少量的盐
步骤7/8
加耗油(或酱油)炒韵
最后一步
叫味精炒韵装盘即可
炒芹菜的家常做法
1、主料:芹菜250g。
2、辅料:油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。
3、芹菜摘好洗净切成长条。
4、沸水中加少许盐放入芹菜,焯上半分钟即刻捞出,放入凉水中。
5、捞出撒入少许盐腌制。
6、葱花爆香放入芹菜,大火爆炒,期间放少许盐,少许鸡精,再翻炒一会儿出锅。
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