今天给各位分享牛肉火锅怎么做的知识，其中也会对牛肉火锅的做法家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！牛肉火锅是怎么做的1、食材：牛肉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、白胡椒粉适量。2、将准备好的牛肉切片。3、倒入花椒，小火焙香。4、将花椒碾成花椒面。5、在牛肉里加入蛋清，搅拌均匀。6、加入蒜末、料酒、食盐、花椒面、辣椒粉、白胡椒粉、
今天给各位分享牛肉火锅怎么做的知识，其中也会对牛肉火锅的做法家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉火锅是怎么做的
1、食材：牛肉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、白胡椒粉适量。
2、将准备好的牛肉切片。
3、倒入花椒，小火焙香。
4、将花椒碾成花椒面。
5、在牛肉里加入蛋清，搅拌均匀。
6、加入蒜末、料酒、食盐、花椒面、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀。
牛肉火锅的做法
用料
牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙、
牛肉火锅的做法家常
1·牛肉浸泡去血水，切块，在沸水锅烫一下，捞出，各种蔬菜洗好，备用；
2·高压锅中放酱卤汁、牛肉、白萝卜，炖30分钟；
3·然后放入菠菜，南瓜，金针菇，白灵菇，蒿杆，加适量盐同煮即可。
如何做家常牛肉火锅
主料：肥瘦牛肉750克
辅料：胡萝卜、洋葱、土豆
调料：盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精
做法：
1、将牛肉洗净切成小方块，用开水焯一下撇去浮沫；
2、将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁；
3、坐锅点火放入黄油，放入胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟时倒入焯好牛肉，加入盐、料酒、鸡精，待开锅时即可。
牛肉火锅怎么做啊
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）
步骤3
将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用
步骤4
锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味
步骤5
将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均
步骤6
将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟
步骤7
将白萝卜焯一下水，然后捞出备用
步骤8
将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用
步骤9
将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤
步骤10
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
步骤11
炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上
步骤12
撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
关于牛肉火锅怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
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