电饭锅面包?电饭煲做面包的方法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享电饭锅面包,以及电饭煲做面包的方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!电饭煲面包怎么做1、材料:高筋面粉250克,鸡蛋个(净重约

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享电饭锅面包,以及电饭煲做面包的方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

电饭煲面包怎么做

1、材料:高筋面粉250克,鸡蛋个(净重约50克),水130克,玉米油15克,糖10克,盐3克,酵母3克,奶粉15克。

2、先向面包同内打入一个鸡蛋,放入玉米油,糖和盐,再放入奶粉和高筋面粉,最后放入酵母。

3、启动面包机的和面程序,揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动,等于用面包机和面40分钟。

4、取出揉好的面包,再简单手揉几下。面团现在已经很细腻、柔软有弹性。

5、再把面团分割成6个均匀的小面剂子,滚圆。

6、取来电饭煲的内胆,底面和四周刷一层油。把揉好的面剂子整齐地摆在锅底,进行发酵。

7、直接用电饭发酵最简单,半小时就完成。启动电饭煲的任意功能,加热3分钟就断火停止、拔电就行,这样电饭煲内胆有余温,能让面团快速发酵。半小时就涨发完成!

8、刷一点牛奶,撒点芝麻。如果想让面包的表面微黄、可以刷鸡蛋液,这个随意。

9、然后盖好电饭煲,启动程序。用的是煮饭键45分钟。如果家里饭煲没有时间显示键,就用普通煮饭一个程序,结束后再按煮饭键保持10分钟断火就可以。

电饭煲做面包的方法

用料:

鸡蛋2个,面粉300g,黄油25g,盐1g,白糖30g,酵母3g,椰蓉10g,白芝麻适量,蜂蜜适量,水105ml。

做法:

将300g面粉倒入容器中,加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉,打入两颗鸡蛋,留一个鸡蛋的蛋黄,用着刷面包的表面。

用筷子把面粉搅拌均匀,将105ml水分多次倒入面盆中,用筷子搅拌成面絮后,再用手揉成面团,揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。(也可以把水换成牛奶,这样做出来的面包奶香味会更足。)

加入25g黄油继续揉面团,一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。

将面团团好,放入盆中,盖上一层保鲜膜,放置一边醒发。

等面团醒发至两倍大,取出面团,用手揉一揉,揉出里面的气泡。

再把面团分成小一点的面剂子,给它整成小圆球,盖上一层保鲜膜,让面团继续松弛10分钟。

随后把松弛好的面团按扁,用擀面杖擀成牛舌状,从一端将皮子卷起来,从中间切成两段。

在电饭锅的锅底,先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油,刷匀后撒上一点白芝麻。

将面包卷切面朝下放置,将它们整齐地摆放于锅底,在表面盖上一层保鲜膜,放置温暖的地方继续醒发。

等面包胚醒发至两倍大后,刷上一层蛋黄液,盖上锅盖,按煮饭键烤面包。

等煮饭键跳至保温状态,再焖上10分钟即可

电饭锅烤面包

这个问题比较好回答的。电饭锅烤面包好多好多的有,还有烤鸡蛋糕的。烤面包也非常的好,把面包面活好,柔好,兴好之后放入到电饭锅里,调整温度。在220度~280度最合适。好粗的面包。黄黄的轩轩的,特别特别的好吃。有没有做过的?

没有做过的,可以试试啦。

电饭锅做面包如何做

电饭锅面包的做法

1.

全麦粉,白糖,酵母粉搅拌均匀

2.

牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团

3.

黄油,鸡蛋,提前从冰箱里拿出来(我们不太喜欢黄油的味道,所以只拿出来这么一点)

4.

揉好的面团里加黄油,继续揉

5.

揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜(这步我忘了拍照,先在微波炉里转一碗水,转6分钟后拿出,把蒙上保鲜膜的装面团的碗放进微波炉,盖上抹布,发酵1个半小时)

6.

这是发酵好的

7.

用手指在面团中间撮了个洞,应该是发好了,

8.

把发好的面团再揉搓,我用手随便扯了分成5个小面团,把一个面团放手心里按平,再扯大点

9.

包上一点坚果,依次包好所有的面团

10.

电饭锅提前预热

11.

锅里刷油

12.

把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟

13.

再刷一层全蛋液,撒熟的白芝麻,再刷一层全蛋液

14.

按煮饭健(我家电饭煲要30分钟)

15.

完成,焖半个小时

电饭锅面包最正宗的做法

【电饭煲面包】

制作材料:低筋面粉110克,黄油25克,鸡蛋1个,泡打粉3克,糖粉10克,奶粉5克,牛奶30克,盐1克,海苔碎10克,芝士粉5克

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制作方法:由以下步骤组成

1、首先把低筋面粉、泡打粉、奶粉放到一起,然后用筛网过筛。

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2、然后把黄油先放到温室中先软化,然后放进过筛好的混合粉中。

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3、然后用手直接搓揉至黄油和粉末融合在一起为止。

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4、在搓揉好的面粉中,加入糖粉、盐、牛奶和鸡蛋,然后开始搅拌一起,再把海苔碎和芝士粉加入其中,最后直接揉成面团。

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5、把面团分成2团,揉成2个圆面团后,用擀面杖擀成圆形饼状,再把2个面饼叠加在一起,再继续擀薄后,直接切成8等分。

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6、最后把8块面饼,放入电饭锅中,记得每一块中间要隔一点缝隙一面粘在一起。

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7、最后按“蛋糕”模式的按键,大概35分钟左右即可,当然如果家里的电饭煲没有“蛋糕”模式,那么就按“精煮”模式。

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这道美食就做好了,虽然看起来其实并不一定很好看,但是吃起来真美味,松松软软的,很好吃。

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