大家好，清蒸东星斑相信很多的网友都不是很明白，包括清蒸东星斑怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清蒸东星斑和清蒸东星斑怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！清蒸东星斑是怎么做的十分钟左右材料：葱姜蒜各20g，石斑鱼一条，盐10g、生抽、老抽、蚝油各半茶匙，生粉
大家好，清蒸东星斑相信很多的网友都不是很明白，包括清蒸东星斑怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清蒸东星斑和清蒸东星斑怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
清蒸东星斑是怎么做的
十分钟左右
材料：葱姜蒜各20g，石斑鱼一条，盐10g、生抽、老抽、蚝油各半茶匙，生粉2勺。
做法：
1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。
2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。
3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。
4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。
5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。
清蒸东星斑怎么做
步骤/方式1
新鲜东星斑一条处理好。这条是1斤1两
步骤/方式2
在鱼背上开一刀
步骤/方式3
往鱼身上抹一点盐，薄薄的
步骤/方式4
准备姜葱，切丝备用~
步骤/方式5
将姜葱丝铺在鱼身上，淋少许李锦记蒸鱼豉油，再淋上一大勺食用油(凡蒸鱼，油可多一些，鱼肉更滑嫩)
步骤/方式6
水开后上锅蒸11分钟。这是出锅的样子~看起来非常美味
东星斑鱼该怎么做才好吃
原料：东星斑1条，鸡汤750克，盐5克，味精2克，湿淀粉3克，蚝油5克，鲍汁3克。
做法
1、东星斑宰杀后从腹部剖开，取出内脏，将鱼肉片下洗净备用。
2、将鱼肉片成长5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的大片，逐一放入沙煲中。
3、锅内放入鸡汤，大火烧开后放入盐、味精、蚝油、鲍汁调味后用湿淀粉勾芡，趁热出锅浇在鱼肉上。
4、上桌后在沙煲底下放一个酒精炉，点燃后即可食用。
清蒸东星斑最正宗的做法
十分钟左右
材料：葱姜蒜各20g，石斑鱼一条，盐10g、生抽、老抽、蚝油各半茶匙，生粉2勺。
做法：
1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。
2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。
3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。
4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。
5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。
清蒸东星斑的做法
1、食材：东星斑一条2斤来重、葱一棵、姜一块、蒸鱼豉油适量、红辣椒1颗、盐少许、料酒少许。
2、先把鱼收拾干净备用，葱姜切段，辣椒切细丝，葱切些细丝备用。
3、鱼改好刀，鱼身涂抹少许盐和料酒，给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上，鱼腹也放些，敷保鲜膜半个小时，放冰箱冷藏。
4、蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分钟。
5、蒸好后把鱼身的葱姜抽掉，留少许蒸鱼原汁，摆好葱丝和辣椒丝，坐锅少许热油淋上去，最后再淋少许蒸鱼豉油即可。
OK，关于清蒸东星斑和清蒸东星斑怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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