大家好，今天来为大家解答春笋炖排骨的做法这个问题的一些问题点，包括笋排骨汤的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录笋排骨汤的正宗做法春笋炖排骨汤春笋要烧多久春笋骨头汤的做法春笋能与排骨一起炖吗怎么做竹笋炖排骨的家常做法笋排骨汤的正宗做法用料材料用量笋子1个，排
大家好，今天来为大家解答春笋炖排骨的做法这个问题的一些问题点，包括笋排骨汤的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
笋排骨汤的正宗做法
用料
材料用量
笋子1个，排骨200克，生姜，大蒜，花椒各适量豆瓣酱2勺，盐，味精，鸡精适量
做法
1.洗好排骨。最好泡一泡，直到没血水。切好笋子。
2.锅里倒油，放豆瓣酱，倒入排骨翻炒，加点花椒。直到八成熟。
3.关火。加水。倒进砂锅，倒进笋子，加水漫过它们。
4.放大蒜，生姜，调味品。盖盖子，炖一小时即可。
春笋炖排骨汤春笋要烧多久
40分钟左右
材料
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
春笋骨头汤的做法
食材用料：
春笋2个、排骨250克、葱一段、姜一块、料酒少许花椒一小勺、盐适量
步骤做法：
1、锅热烧水，排骨洗净入锅、加适量料酒，水开撇去沫浮，排骨捞出，用水冲洗干净。
2、春笋将外皮削掉，取出留下鲜嫩的部分，切片滚刀块，锅中烧水，放入春笋块，加少许盐煮开后滚可以去除减少涩苦味。
3、锅中放入焯好的排骨，大量的水，葱结姜片，放适量花椒（一般10粒8粒的就够了），大火煮开后改小火，炖煮40分钟左右。
4、出锅前加适量盐，也可以加一点枸杞，即可出锅。
春笋排骨汤小贴士：
1、春笋自身就有鲜味，就不要加太多调味料了，就放点葱姜盐，花椒也不要多放，适量
春笋能与排骨一起炖吗怎么做
能。能具体做法，步骤做法：
1、锅热烧水，排骨洗净入锅、加适量料酒，水开撇去沫浮，排骨捞出，用水冲洗干净。
2、春笋将外皮削掉，取出留下鲜嫩的部分，切片滚刀块，锅中烧水，放入春笋块，加少许盐煮开后滚可以去除减少涩苦味。
3、锅中放入焯好的排骨，大量的水，葱结姜片，放适量花椒（一般10粒8粒的就够了），大火煮开后改小火，炖煮40分钟左右。
4、出锅前加适量盐，也可以加一点枸杞，即可出锅。
竹笋炖排骨的家常做法
材料
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
OK，关于春笋炖排骨的做法和笋排骨汤的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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