大家好，关于生蚝干怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生蚝干最好吃的六种吃法的知识，希望对各位有所帮助！干生蚝最简单的四种家常做法主料牡蛎干（干生蚝）300g辅料色拉油、盐、淀粉、葱花各适量步骤1.备洗好海蛎及淀粉还有葱花待用。2.淀粉加葱花，冲入适量凉水，拌均匀加
大家好，关于生蚝干怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生蚝干最好吃的六种吃法的知识，希望对各位有所帮助！
干生蚝最简单的四种家常做法
主料
牡蛎干（干生蚝）300g
辅料
色拉油、盐、淀粉、葱花各适量
步骤
1.备洗好海蛎及淀粉还有葱花待用。
2.淀粉加葱花，冲入适量凉水，拌均匀加入适量细盐。
3.将洗好的海蛎拌在淀粉葱花水里。
4.热锅加油，油热下海蛎淀粉，炒至淀粉水收汁即可。
5.葱花炒海蛎完成，可以吃啦
干生蚝的家常做法
步骤1.将干发菜拣清洗净，用冷水浸泡；
2.蚝干先用温水洗净，后用滚水浸泡，约2小时后取出；
3.再用温水洗净蚝鼓体内所含的沙质；
4.将泡蚝干的水用纱布滤过清水下锅，加入蚝干、五花肉、发菜，滚烧半小时后取出，保留侍用；
5.随即将五花肉去皮，切成12～14块；
6.烧热锅加入猪油、蒜茸、姜葱，煸透后烹入料酒，放入陈皮、原汤、蚝豉、五花肉、发菜、蚝油、酱油、白糖、水发香菇、味精、精盐、胡椒粉，同烧；
7.待烧开后用小火焖半小时捞出；
8.先将发菜稍改几刀，放入扣碗底中心；
9.然后分别将蚝干、五花肉扣入碗内；
10.最后将原汤倒入碗内，上笼蒸1小时左右（以酥为止）取出，滗出原汤，扣碗覆在盆中；
11.将原汤倒在锅中，待烧开后用水淀粉扎芡，淋入鸡油推匀，揭去扣碗，将芡汁浇在面上即成。
干的生蚝肉怎么做好吃
豆腐生蚝汤，豆腐洗净切粒，干生蚝肉泡发洗净，切成薄片。
锅中用花生油烧热，用文火煮蒜片，倒入虾油，加水煮沸，加入豆腐丁，把水煮开，加入蚝肉和洋葱丝，用湿淀粉将酱汁稀释，然后加入味精后即可装盘。
生蚝干的做法
蚝干排骨汤
材料：猪骨，蚝干，豆腐，蜜枣，生姜，盐。
做法：
1、猪骨汆烫，去除血水;蚝干提前在水中浸泡半小时。
2、将蜜枣、蚝干和猪骨一起放入砂锅中，放入生姜，大火烧滚后转小火，煲1个小时。
3、再放入豆腐，继续小火煲半个小时。
4、最后加盐调味即可
生蚝干最好吃的六种吃法
蚝油生蚝：将生蚝干制作成酱汁，搭配上酱油、糖等调料，口感鲜美。
炖汤：将生蚝干搭配其他食材炖汤，如排骨、冬瓜等，味道鲜美。
烤生蚝：将生蚝干搭配调料腌制后，烤至金黄色，口感鲜美。
煎生蚝：将生蚝干用少量油煎至两面金黄色，口感鲜美。
炸生蚝：将生蚝干沾上面粉和鸡蛋液，再用油炸至金黄色，口感鲜美。
拌面：将生蚝干制作成酱汁，搭配上面条，口感丰富。
文章分享结束，生蚝干怎么做好吃和生蚝干最好吃的六种吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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