今天给各位分享砂锅焖鸡的知识，其中也会对马小坏砂锅焖鸡的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！砂锅炖鸡怎么做砂锅炖鸡很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。食材鸡块2
今天给各位分享砂锅焖鸡的知识，其中也会对马小坏砂锅焖鸡的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
砂锅炖鸡怎么做
砂锅炖鸡很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
鸡块200克
五花肉100克
小米辣5克
姜5克
盐5克
蒜5克
酱油10毫升
白醋10毫升
方法/步骤
1，将鸡肉切成块。
2，控干水分。
3，将生姜切成片。
4，蒜切成小块。
5，小米辣切段。
6，将苏子叶切块。
7，再切几片五花肉。
8，起锅烧油，将姜和蒜炒香。
9，倒入鸡块，充分翻炒。
10，留底油，将五花肉煸炒。
11，放入小米辣和八角。
12，再放入一勺豆瓣酱。
13，加入切好的苏子叶。
14，把鸡块放入锅中。
15，放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥。
16，翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟。
17，大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。
马小坏砂锅焖鸡的做法
步骤1
鸡肉洗干净切成小块，热锅下油爆香大蒜、姜、干辣椒、紫苏，下鸡肉炒炒炒
步骤2
鸡肉变颜色了放土豆胡萝卜干香菇，翻炒一会后放黄酒、生抽、老抽、蚝油、白糖，盖上锅盖焖十分钟
步骤3
然后放芹菜再焖二十分钟(这步我把菜倒进砂锅里换了砂锅继续焖)
步骤4
最后放香菜再焖一分钟就可以出锅了
砂锅炖醋焖鸡家常做法
1、鸡翅、鸡腿洗净后改刀成块。
2、净锅入底油烧热，下入鸡肉块中火生煸至五成熟，捞出倒入高压锅内，倒入调好的醋汤没过，上汽后高压25分钟。
3、取鸡肉块300克摆入砂锅内，浇上原汤350克，再从调好的醋汤中撇出红油，淋入砂锅内，放在煲仔炉上，开大火边煲边翻拌，大约煲3分钟，撒入独头蒜，加盖继续焖约2分钟将醋汁收至半干，点缀葱叶即可。
花甲焖鸡砂锅煲的做法
原料：鸡半只、花蛤适量。调料：油、沙姜、小葱、果酒（这个可以选择料酒或者白酒）、生抽、糖各适量。
详细做法/步骤
1.鸡半只，洗净剁小块；沙姜洗净，拍碎；花甲洗净；葱洗净，切段（可根据自己喜欢的长度）。
2.烧开水把花甲放入，花甲的壳全部打开就捞上来。
2.鸡块加糖和生抽腌制20分钟，热油锅煸沙姜，下鸡块
3.鸡块变色后淋一圈果酒（这个可以选择料酒或者白酒），盖盖焖5分钟，再淋一圈果酒，
继续焖5分钟，放入花甲焖，最后洒葱段和盐即可。
备注：每样菜的调味可根据自己的口味添加，因为我个人口味都比较便清淡。
砂锅炖母鸡的做法
砂锅炖鸡做法：
1、鸡收拾干净，砍成小块；
2、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡沫和腥味；
3、将泡发的香菇洗净去蒂，干蘑菇撕成小片，同鸡一起放入砂锅内，加足清水。
4、放入香菇、板栗、胡萝卜块，大火烧开5、淘瓷小盅盖上盖子，放入电紫砂锅里，锅内加水，水位不要超过淘瓷小盅；6、电砂锅开到慢火档，小火煨3-4个小时出锅加盐调味即可
OK，关于砂锅焖鸡和马小坏砂锅焖鸡的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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