大家好，今天来为大家解答太原刀削面这个问题的一些问题点，包括太原刀削面十大排名也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录太原市哪家刀削面最好吃太原刀削面十大排名太原最有名的十大面馆刀削面是太原特色还是大同特色太原的刀削面哪里正宗太原市哪家刀削面最好吃店铺名字叫“赵老七飞刀削面”，喜欢吃
大家好，今天来为大家解答太原刀削面这个问题的一些问题点，包括太原刀削面十大排名也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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太原市哪家刀削面最好吃
店铺名字叫“赵老七飞刀削面”，喜欢吃面的朋友肯定都知道他家。在太原刀削面里面是排名的，顾客非常多每次去吃都得排老长的队。店里的厨师还是比较老套的人力削面，一手托面一手拿刀，刀不离面，面不离刀。厚薄程度刚刚好，并且火候也是掌控好的，这样煮出来的面条就会特别劲道。
刀削面里面会放猪肉，这样煮出来的汤超级有味儿。被顾客们称为太原最好吃的刀削面，面条劲道滑嫩，汤汁鲜香，店搬到哪顾客就找到哪，每天不吃一口面就浑身难受。里面再倒点山西老陈醋和辣椒油，一口下去美滴很，比肉还要香。刀削面一般有两种做法，除了汤面还能做炒面。放点配菜和青菜口感好极了，不仅大人喜欢吃，小孩一次也能吃一碗呢！
太原刀削面十大排名
1，顺溜削面（铜锣湾店）
2，大同刀削面
3，大同刀削面（大院店）
4，山西刀削面
5，大同勾刀面（朝阳店）
6，赵老七削面（长风店）
7，大同刀削面私房菜
8，孟强刀削面
9，大同七中削面王（和平南路店）
10，大同人家刀削面
11，大同刀削面（小马店）
12，晋馨里老大同刀削面
13，
太原最有名的十大面馆
1.气死牛牛肉丸子面
经典的牛肉丸子面，地道的临汾味儿！很辣很过瘾，微辣的个人觉得已经足够味啦，如果能吃辣的，可以来个超辣的，绝对够味够爽！！
地址：亲贤北街368号(近水工大厦)
人均：21元
2.正宗特色老姚肥肠面
经典的肥肠面，经常需要排队！面很大块，而且有嚼劲，肥肠处理得很好，很香没有异味，而且也不会觉得腻。
地址：并州南路鼎太风华斜对面(如家酒店旁)
人均：26元
3.红灯照牛肉面
招牌的红灯照牛肉面是麻辣口，很有特色。面里的牛肉块儿够大，而且炖得很入味儿，面条筋道。
地址：长风街北美新天地5楼
人均：28元
4.又见阳春面
阳春汤面汤清味鲜，清淡爽口。尤其是番茄面，番茄味道浓郁，面条挂汁感强，面里的黄豆酥脆，而且很香。香菇拌面也很不错。
地址：长风街与长治路交叉口
人均：15元
5.无名打卤面
一家开了十多年的老店，没有招牌，也没人招呼，进店自己端面，纯属自给自足。但依旧挡不住大家对这家打卤面的诱惑，每天中午排队吃面的人能从最里面排到门外。
地址：桃园四巷与桃园正街交叉口西南角
人均：10元
6.顺溜刀削面
太原刀削面的扛把子~刀削面全凭削面师傅的功力，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”。上面速度快，绝对是出门必备扛饿良品~
地址：铜锣湾步行街等
人均：17元
7.麦子油泼面
面食届里的草根明星之一！也是一家接地气的大众菜馆，人气超旺。主打油泼面，面条劲道刚好，撒上葱花香菜辣椒，一碗完全不够。
地址：杏花岭区新建北路189号
人均：26元
8.老四酱肉焖面馆
在太原的夏天就是要吃焖面呀！这家的焖面价格便宜量又足，美味又实惠。肉酱面菜夹杂着面，一口下去别提多美了~
地址：小店区北园街西口
人均：25元
9.太原察后院拉面馆
老拉面馆子了，店里有长长的过道，过道两面也摆满了桌子。装修简陋，包间也是破破烂烂。但是他家的拉面真的太棒了！别的家常菜也凑活，主打招牌就是拉面！
地址：双塔西街203号新视界往西五十米
人均：21元
10.石头面馆
这家店的面是现做的，但是上得却很快。三丁面人气最高，量大实惠，还有免费的汤和咸菜。大冬天热热地吃一碗，最舒服不过了。
地址：柴市巷豪客来斜对面
刀削面是太原特色还是大同特色
山西面食（小麦粉）首推晋中，这点无需争辩。首先从产地来看，山西小麦的主产地主要集中在晋中，晋南两地，而晋南餐饮多“饼”，“馍”，面条多以与陕西相仿的“裤带面”。晋中以小麦粉为主的面食多为各种面条，比如：擀面，剔尖，刀拨，刀削……等等，可以举出数十种做法，而其佐以的各种佐料（调和），更是举不胜举，至今随便一个晋中人都能做出几种不同的面食。五六十年代太原以及晋中各县的餐饮业多以经营面食为主，刀削面更是主食之一。
至于大同的刀削面以本人看法也不能说历史不悠久，大同地处雁北，气候寒冷，农作物以小杂粮，土豆为主，面食的传播大概与晋商早年的经营活动莫无关系，大家都知道晋商的起源地就是晋中，晋中人能吃苦走口外，从小那口面食所爱也随之带到沿途各地，至今内蒙多处都有晋中人的饮食习惯以及口语发音就是例证，然而随着改革开放，晋中本地人对本地餐饮文化的保留与发扬的确欠缺（从当地的饭店就可看出），而大同人则在继承山西餐饮文化的道路上开辟出一片新天地。
太原的刀削面哪里正宗
太原的刀削面需要去那种大的面馆才是更正宗，或者是去星级酒店才能吃饭更为正宗的刀削面。比如你去顺溜面馆就可以，
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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