很多朋友对于炒牛柳的家常做法和炒牛肉丝具体怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录炒牛肉丝具体怎么做炒牛肉块的家常做法炒牛肉丝嫩的秘诀炒牛肉丝怎么做才嫩家常炒牛肉丝怎么做好吃有哪些美味的做法炒牛肉丝怎么腌制炒牛肉丝具体怎么做主料：泡椒，牛肉配料：盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉步骤：1、牛肉先切薄片，用油，盐
很多朋友对于炒牛柳的家常做法和炒牛肉丝具体怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炒牛肉丝具体怎么做
主料：泡椒，牛肉
配料：盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉
步骤：
1、牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时（如果只用牛花展肉，不用放生粉）。
2、姜切片，大蒜一个（大约15瓣，剥开皮），葱只要葱白部分切段。
3、泡椒放锅里小火煮开（泡椒要用一个个象樱桃番茄的那种），放油盐醋糖适量（个人口味调配）。
4、把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分钟，注意加水以防煮干。
5、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟（时间要看你切的牛肉够不够薄）。待牛肉熟了就放进葱白，关火。
炒牛肉块的家常做法
食材：牛肉200克，洋葱半个，辣椒1个，姜1片，葱1根，蒜2瓣，小米辣2个
步骤：
1.牛肉逆纹切成块，加1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉、1勺食用油、适量黑胡椒，抓揉均匀腌制15分钟。
2.洋葱、辣椒、葱姜蒜切好备用。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出。
3.炒香葱姜蒜和小米辣，下洋葱、辣椒翻炒断生，倒入牛肉混合翻炒。
4.调入一勺生抽、适量盐和黑胡椒，翻炒均匀盛出即可。
炒牛肉丝嫩的秘诀炒牛肉丝怎么做才嫩
步骤/方式1
牛肉洗净切丝备用
步骤/方式2
准备葱姜蒜
步骤/方式3
牛肉加入食盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀、拌入花生油护浆
步骤/方式4
起锅烧油、下入牛肉丝滑散变色捞起备用
步骤/方式5
起锅烧油、下入葱姜蒜爆香、
步骤/方式6
倒入牛肉丝、韭黄、食盐、料酒炒匀
步骤/方式7
加入青椒丝、鸡粉炒匀即可
家常炒牛肉丝怎么做好吃有哪些美味的做法
最近这个天气，真是让人无以言对呀！白天艳阳高照，晚上下大雨。早晚都是凉飕飕的感觉。天气变化大，容易感冒。这个天气条件下，一定要注意保护好自己，呵护好家人，尤其是家里的孩子老人。所以我们煮饭做菜的人就要注意给他们更好的营养安排供应。
这样的天气里，吃点牛肉在合适不过了。既美味，又营养。唯一有点小遗憾就是牛肉有点点贵，当然跟营养健康比起来，这点小遗憾也无所谓啦。给大家说一道【家常炒牛肉】哈。
【家常炒牛肉】
准备食材：
1块牛肉，数根秋葵，2个青椒，1个鸡蛋，少许料酒，几瓣大蒜，1块生姜，少许生抽，适量盐，适量鸡精、适量食用油，
烹饪做法：
1、牛肉清洗干净，改刀成牛肉长条。秋葵清洗干净切成片。青椒洗净。生姜洗净。2、牛肉丝里加入鸡蛋、料理、生抽、盐用手抓匀，腌制一刻钟。3、在锅中加入适量的水，烧开，下秋葵，煮一会儿，捞出后用凉水洗一下，在控掉水分。4、青椒切丝。生姜切丝。大蒜切片。5、一口大锅，烧热，下生姜丝、大蒜片炒出香味，下牛肉用大火快速的炒30秒左右，出锅备用。6、锅洗净另起锅，在放适量食用油，烧热，下青椒丝、秋葵翻炒一会，放入牛肉翻炒均匀。7、加一点点的生抽、一点点盐、一点点鸡精炒匀，出锅。
简单，好吃又营养的一道快手菜就做好了。牛肉丝腌制过后，炒出来会又香又嫩。天凉了，记得给家人做一道好吃又营养的美食补充营养吧。爱护好自己，呵护好老人孩子，用它关爱整个家庭吧。你值得拥有的一道家常炒菜。
你喜欢吃牛肉吗？
（十分感谢您的观看，记得关注我哟。）（图片是从网络来的，如果侵犯了你的版权，请与作者联系，删除图片哈。）
炒牛肉丝怎么腌制
炒牛肉丝可以放啤酒、鸡蛋清、淀粉、嫩肉粉、胡椒粉、酱油来腌制。下面来推荐一道芥兰炒牛肉丝的做法。
准备材料:牛肉100克，芥兰250克,蒜两瓣，鸡蛋清一个，食盐、食用油、酱油各适量。
做法:
1.牛肉浸泡出血水、切成丝，芥兰清洗干净，蒜切片；
2.牛肉用鸡蛋清、酱油腌制十分钟；
3.起锅烧油，油热后把牛肉丝倒入锅中大火滑至变色后装起备用；
4.起锅烧油，把蒜片放入锅中煸出香味后把芥兰倒入锅中，炒至芥兰断生，把牛肉丝倒入锅中和芥兰翻炒1分钟左右，加入食盐调味即可装盘食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/67561.html