大家好，今天来为大家解答兰花干怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括兰花干怎么做好吃，兰花干的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~水煮兰花干的做法水煮兰花干是一道地道的川菜，做法简单。首先将兰花干洗净切段备用，同时准备好辣椒、蒜、鸡精、清汤
大家好，今天来为大家解答兰花干怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括兰花干怎么做好吃，兰花干的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
水煮兰花干的做法
水煮兰花干是一道地道的川菜，做法简单。首先将兰花干洗净切段备用，同时准备好辣椒、蒜、鸡精、清汤、盐等调料。
将锅中的油烧热，爆香辣椒和蒜末，加入兰花干，炒至卷曲且微焦，再加入清汤、鸡精和盐煮约10分钟，待汤汁收干即可出锅。
最后将煮好的兰花干装盘，撒上葱花即可食用。这道菜口感鲜香辣味十足，非常适合搭配米饭食用。
兰花干怎么做好吃，兰花干的家常做法
兰花干红烧肉
原料：五花肉300克、大白干2条、八角1颗、干椒2根、生姜适量、葱适量、糖1-2汤勺、醋1汤勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽2汤勺、鱼露1汤勺、盐
做法：
1、油热后加入五花肉、姜片、料酒煸炒至金黄色，此步骤油可以多倒些，余油加上肉煸出来的油可以用来后面煎干子，同时五花肉走过油后吃起来更香而且不油腻。啰嗦一句，喜欢鲜甜味的亲们加2勺汤吧;
2、将多余的油盛出，锅里的肉加葱、八角、糖，老抽、生抽、鱼露、醋和水，当然如果有高汤加更美妙(醋能让肉更加稣烂并有一股特殊的肉香，这个量最后吃不出一点酸味的，放心大胆的放吧)，盖上锅盖后小火慢炖30-60分钟;
3、在炖肉的同时，切制兰花干，将干子表面斜剖一道道条纹，不要切到底，然后再按反方向继续剖斜条纹，表面形成斜网格状;
4、最后将白干切成九个小方块;
5、用开始炸肉的余油煎干子，加少许盐，将干子煎炸至金黄即可;
6、最后将煎炸好的干子倒入正在炖制中的红烧肉中，加上锅盖继续再炖20-30分钟;
7、最后关火让汤汁再浸闷干子10分钟就可出锅了，这道菜可以一次性的多做些，隔夜并且越反复的热越入味。
兰花香干做法
1.食材：兰花香干、干辣椒、桂皮、大料、葱段
2.将兰花香腐用开水泡一下
3.随后，将泡好的兰花香干放入清水锅中，搁入干辣椒、桂皮、大料煮开
4.接着，加2汤勺酱油
5.加0.5汤勺白糖
6.加1.5勺盐
7.调味煮开，煮上5分钟
8.然后，加0.5勺味精
9.翻匀
10.然后，搁入葱段，即成
宁乡凉拌兰花干子正宗做法
荷兰豆100g、生抽10ml、白砂糖5g
烹饪步骤
步骤1/5
荷兰豆洗净后择去老筋。
步骤2/5
做一小锅清水，沸腾后将荷兰豆放入，焯至变色。
步骤3/5
焯好的荷兰豆捞出后立刻放入凉水中。
步骤4/5
将荷兰豆斜刀切成细状。
最后一步
将生抽、白砂糖与荷兰豆丝混合。
铁板兰花干子正宗做法
家庭版铁板烧兰花干
食材：兰花干、剁辣椒、豆瓣酱、葱花、孜然粉
制作方法：
1、兰花干洗净，切成片。锅内放油，油热后放入兰花干，两面煎黄。
2、喷入少量的水，太硬的兰花干不好吃，水使兰花干熟得更快，也变得松软。
3、将兰花干移至一边，放入剁辣椒、豆瓣酱和葱花，将其拌均，再均匀的覆盖在兰花干上。
4、洒上一点孜然粉就可以开吃咯。色泽鲜艳，让人食欲大开呀。
关于兰花干怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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