老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样炖鱼好吃又简单和鱼怎么炖好吃又简单的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样炖鱼好吃又简单以及鱼怎么炖好吃又简单的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！怎么炖鱼好吃又简单家常做法用料：草鱼1条姜5片葱2根料酒1勺啤酒半瓶大蒜6瓣老抽1勺盐少许生抽2勺洋葱半个金针菇1把尖椒2个小米
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样炖鱼好吃又简单和鱼怎么炖好吃又简单的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样炖鱼好吃又简单以及鱼怎么炖好吃又简单的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
怎么炖鱼好吃又简单家常做法
用料：
草鱼1条姜5片
葱2根料酒1勺
啤酒半瓶大蒜6瓣
老抽1勺盐少许
生抽2勺洋葱半个
金针菇1把尖椒2个
小米椒2个老干妈2勺
具体做法：
1、草鱼切块，鱼块提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟；
2、锅内倒油，下葱姜蒜，有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅；
3、炖锅中铺上洋葱和金针菇；
4、倒入鱼块，加半瓶啤酒；
5、大火煮开以后加小米椒和尖椒，少许青蒜提香；
6、小火炖5分钟，即可
怎么炖鱼好吃又简单
鲤鱼，草鱼，胖头，莲鱼，鲫鱼，一斤多重(七百克左右`)。
将鱼刮腮，去鳞清除内脏。然后在鱼脊背两侧斜刀隔一寸左右划几刀。
起锅烧油油烧至八层热拎起鱼尾放入锅内煎至定形再翻面煎另一面。
两面煎好放入料酒二十克，醋十克，糖五克，葱姜片，盐五克，酱油十五克加水把鱼末过放两个八角大火炖开然后转中入炖十几分，然后再开大火收汁，汤汁收至大约剩下一小碗时把鱼盛入盘中汤汁l倒入鱼上(勾薄欠也可以)放入香菜段上桌。
鱼怎么炖好吃又简单的家常做法
主料:
鱼1条
辅料:
葱1根
桂皮1块
姜5片
蒜3瓣
八角2个
香叶1片
干辣椒2个
十三香少许
大酱2勺
陈醋适量
耗油1勺
白糖1勺
香菜少许
步骤：
1·市场买回来的鱼清洗干净改花刀。
2·准备葱姜蒜八角香叶干辣椒
3·把鱼表面水分擦干，锅中倒油，放入鱼煎，先不要动避免粘锅。两面煎金黄。然后把准备的调料倒锅炒翻炒出香味。我一般先放点十三香在放葱姜啥的。
4·开大火倒入陈醋和一品香酱油，还有大酱耗油白糖，加水开炖。炖30分钟就可以
5·出锅放香菜
怎样炖鱼好吃又简单的
原料：鲫鱼、豆腐、猪肉、韭菜、盐、味精、料酒、姜、大蒜、青蒜。
做法步骤：
1、将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀切开，冲洗干净后沥去水分。
2、青蒜洗净后切成段，豆腐和香菇均切成片。
3、锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下。
4、锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫。
5、加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜。
6、加入豆腐片继续用小火炖至熟烂。
7、撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
家常炖鱼如何做
用料：鱼、葱段10g，姜片3g、蒜片3g、油5ml、干辣椒1g、生抽5g、水300ml、料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根。
家常炖鱼的做法步骤如下：
1、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。
2、起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。
3、再加入生抽5g，水300ml。
4、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。
5、这样美味的家常炖鱼就最好了，装盘即可。
OK，关于怎样炖鱼好吃又简单和鱼怎么炖好吃又简单的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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