大家好,今天来为大家分享杜仲猪腰汤的一些知识点,和杜仲猪腰汤的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!本文目录杜仲猪腰汤的做法是什么巴戟杜仲猪腰汤,具体怎么做各种配料该放多少猪腰需要怎么处理呢杜仲猪腰汤的做法杜仲猪腰汤怎么做盐杜仲最简单的吃法
大家好,今天来为大家分享杜仲猪腰汤的一些知识点,和杜仲猪腰汤的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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杜仲猪腰汤的做法是什么
你好,我是悠悠。杜仲猪腰汤较适合腰膝酸痛的青中年人士饮用,尤其男士。
杜仲又叫思仙、思仲等,是用其植物的干燥树皮制成,有强筋骨、补肝肾的作用。而猪腰是猪的肾脏,俗话说吃啥补啥,所以吃猪腰子可起到健肾补腰的作用,两者一起煲汤相得益彰。
但猪腰子自带一股腥膻味,原因来自内里的白色筋膜,所以煲汤前需将里边的白色筋膜剔除掉,然后用少量白酒搓洗几遍,再焯一遍水才拿去煲汤,这样汤水味道才不会腥膻难闻。现在一起来看看做法吧。
-杜仲猪腰汤-
【材料】
猪腰、杜仲、酒少许、姜片
【制作步骤】
▼1.处理食材:猪腰竖直切开两半,将内里的筋膜全部剔除掉,切厚片后用白酒来回搓洗几遍,然后洗净;杜仲洗净备用。
▼2.猪腰飞水:锅里放入猪腰+2块姜片+少许酒,再添加适量的水,煮至水开后,滚约2分钟后捞出来,用清水洗净。
▼3.开始煲汤:汤锅里放入所有食材,再放入适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,大火烧开水后,再转小火煲约1~1.5小时即可。
▼4.调味处理:时间到,放点盐调味即可饮用。
【干货总结】
▼1.买猪腰要挑选新鲜的,新鲜猪腰颜色呈浅红,表面光泽有弹性,没明显臭味;若猪腰颜色呈浅绿或灰白或有一块块淤红,且表面太干没光泽、没弹性、有明显臭味的,则不建议购买。
▼2.猪腰虽好,但毕竟是动物内脏,常含较高胆固醇,所以不宜多吃,以免对血管造成负担。
▼3.若嫌汤水寡淡,还可加些猪骨、核桃、蜜枣下去同煲,这样汤水味道会更加美味些。
【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】
巴戟杜仲猪腰汤,具体怎么做各种配料该放多少猪腰需要怎么处理呢
用料:
杜仲30g,
猪尾骨500g,
清水4碗,
姜2片,
盐水50ml,
做法步骤:
1、准备好材料
2、称取杜仲30g
3、然后将杜仲放入锅里翻炒
4、加入适量盐水
5、翻炒至变色微黄即可
6、猪尾骨放入开水锅中加入姜片焯去血沫
7、然后将热水倒掉,用清水将血沫冲洗干净
8、然后将炒好的杜仲和猪尾骨放入砂锅中加入清水
9、加入4碗清水即可
10、然后开火煮沸
11、煮沸后转小火慢煲剩一碗水即可
杜仲猪腰汤的做法
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
杜仲猪腰汤怎么做
做法:杜仲泡软洗净。猪腰切块焯一下开水捞出。铁棍山药削皮洗净切段。
锅中加清水,放入猪腰、杜仲、山药,加适量精盐、胡椒粉,放入八角、桂皮、枸杞、甘草,大火煮开后改小火炖煮四十分钟关火,焖十分钟后盛出,撒上香葱末即可食用。
盐杜仲最简单的吃法
1、杜仲猪腰汤
取杜仲10克,猪肾1个。猪肾割开,去肌肉筋膜,清洗,用麻椒、盐淹过,杜仲研粉,列入猪肾,用菏叶包囊,煨熟菜。
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