这篇文章给大家聊聊关于法棍面包的做法，以及法国法棍面包正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。法国法棍面包正宗做法1、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。2、在筛好的面粉中倒入糖、盐。3、再倒入温水，搅拌均匀。4、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。5、把揉好的面团
这篇文章给大家聊聊关于法棍面包的做法，以及法国法棍面包正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
法国法棍面包正宗做法
1、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
2、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
3、再倒入温水，搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
5、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
6、让其静置30分钟发酵至两倍大。
7、往案板上撒一层面粉。
8、把发酵好的面团放在上面，也撒入面粉。
9、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
10、将面团揉搓成长条形后卷起。
11、将面团放入铺好油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来两倍大。
12、烤箱190度预热10分钟。
13、将发酵完成的面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
14、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
15、将法棍片放入铺好油脂的烤盘，抹上软化的黄油，再撒上葱花。
16、放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟即可。
17、法棍面包就做好了。
法棍面包好吃吗
法棍面包属于法式脆皮面包，由面包的四大基本原材料制作而成(面粉，水，盐，酵母)，一条好的法棍是表皮脆，内心软，有嚼劲，慢慢咀嚼会有浓浓的麦香味，适合夹黄油直接食用，现在也有人夹老干妈来吃，当然还可以做成三明治和蒜香面包片，奶香面包片
小高姐法棍面包的做法
食材：紫薯泥100g+100g（留做馅）、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g（留做拌馅）、黄油20g、酸奶适量（用做拌馅）
做法：
紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用。
1、后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大；
2、排气，分割8等份。滚圆，饧20分钟；
3、取其一，擀成团圆形，抹紫薯泥，卷起，收口；
4、所有面团同上操作，排入烤盘，入烤箱，不开火，放一杯热水；
5、发酵40分钟。取出刷蛋清；
6、烤箱预热180度，上下火，中层25分钟。上色过深时盖锡纸。
正宗法棍面包配方
1、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
2、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
3、再倒入温水，搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
5、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
6、让其静置30分钟发酵至两倍大。
7、往案板上撒一层面粉。
8、把发酵好的面团放在上面，也撒入面粉。
9、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
10、将面团揉搓成长条形后卷起。
11、将面团放入铺好油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来两倍大。
12、烤箱190度预热10分钟。
13、将发酵完成的面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
14、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
15、将法棍片放入铺好油脂的烤盘，抹上软化的黄油，再撒上葱花。
16、放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟即可。
17、法棍面包就做好了。
法棍面包的吃法
法棍面包是法国传统美食，在法国当地非常受人们喜爱，后来法棍被流传到世界各地，吃法也是数不胜数
法国人一般喜欢把法棍放进烤箱烤至两面焦脆，然后涂上秘制酱料，在放上鱼子酱，切片就可以吃了
最简单的吃法就是法棍表面涂上美乃滋，好吃又简单。
关于法棍面包的做法，法国法棍面包正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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