大家好，今天小编来为大家解答炸蘑菇图片这个问题，家庭版炸蘑菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录家庭版炸蘑菇的做法炸蘑菇各种做法炸蘑菇的家常做法酥脆的炸蘑菇八种口味炸蘑菇摆摊的方法和步骤家庭版炸蘑菇的做法步骤/方式1鸡蛋，五香粉，泡打粉，
大家好，今天小编来为大家解答炸蘑菇图片这个问题，家庭版炸蘑菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
家庭版炸蘑菇的做法
步骤/方式1
鸡蛋，五香粉，泡打粉，面粉，玉米淀粉都放盆里，面粉和玉米淀粉比例为2：1，盐要少加一点，因为之前腌蘑菇的时候，已经放过了！没有泡打粉可以放点小苏打，这样炸出来更脆
加水，搅拌成这种状态，粘糊不能太稀，要不蘑菇挂不住！
步骤/方式3
蘑菇洗干净撕成条
步骤/方式4
把攥干水的蘑菇放进面糊中，翻拌均匀
步骤/方式5
锅里倒油，中小火，等筷子放进油锅冒小泡的时候，就可以下蘑菇了，蘑菇要一个一个放进去，不要着急，一下放太多，容易变成一坨！炸好一锅，全部捞出之后，再下第二锅，分几次炸，我这一斤蘑菇，炸了三次！
步骤/方式6
炸好第一遍之后，开大火，油温升高，把蘑菇再下锅下一次，第二次过油，一是为了让外皮更脆，二是把之前的油逼出来一些，吃的时候没那么腻
炸蘑菇各种做法
主料：蘑菇150g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量炸蘑菇的制作步骤：
1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉，和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水，搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉7.大火烧开油，放入蘑菇8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇，出锅了小贴士：要用大火来炸蘑菇。
炸蘑菇的家常做法酥脆的
首先将蘑菇切成薄片，然后用盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制一会儿。
接着，将蛋打散，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状。
将腌制好的蘑菇片沾上糊状物，再裹上面包屑。
最后，将油烧热，将蘑菇片放入炸至金黄酥脆即可。
炸蘑菇八种口味
用料
鲜蘑250克
脆炸粉100克
油适量
椒盐适量
1.炸鲜蘑用的调料
2.鲜蘑洗净，用手挤出去水份，撕成小朵备用。
3.脆炸粉，加水，加入适量的椒盐调成糊状
4.炒锅放油，加七成热，放入挂好糊的鲜蘑，火不要开太大，让蘑菇慢慢炸熟。
5.蘑菇炸成金黄色
6.炸好的鲜蘑，放到漏勺中控去油，装盘。
炸蘑菇摆摊的方法和步骤
方法：
1、平菇洗干净后手撕成条（尽量大一些，炸过后会变小很多），挤出水分备用。步
2、玉米淀粉和面粉按照比例加入盆中，打鸡蛋，加少量水成糊。加入盐和十三香。
3、蘑菇均匀的沾取面糊后放入热油锅中，全程大火，炸至酥脆。（面糊容易粘锅底，所以蘑菇进油锅，先在焯勺内抖动至面糊熟了，再取下一波蘑菇进焯勺）
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