大家好，关于东北老虎菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于请教东北老虎菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录哈
大家好，关于东北老虎菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于请教东北老虎菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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哈尔滨的老虎菜是怎么做的
在东北非常受欢迎的一道菜，不用放一滴油，味道爽脆热辣非常开胃，老虎菜爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味。
老虎菜的由来：传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹地说道：“媳妇，你可真虎啊。”（虎：在东北方言中除了指老虎之外，还意指此人傻、缺心眼。）
【老虎菜】主料：小葱1把、香菜1把、尖椒4个、黄瓜1根、辅料：盐3克、生抽酱油2汤匙、味精少许
食材备齐洗净
尖椒切丝，香菜切段
黄瓜切成丝
将黄瓜丝，尖椒丝，香菜段，小葱段放在大碗内
加入盐，生抽酱油，味精，用筷子翻拌均匀即可，盛出装盘
小贴士：尖椒选用味道辣一些的，才能吃出爽脆热辣的味道。
东北的老虎菜，你喜欢吃吗
作为东北人当然喜欢吃老虎菜了
做老虎菜必须选用东北正宗无污染无公害绿色有机食材大葱大蒜香菜尖椒东北农家大豆酱白糖香油
有喜欢甜口的有喜欢咸口的将各种食材切成丝加入各种调料适量加入鸡精盐绞拌均匀加几只皮蛋更加美味
东北农家大酱更使老虎菜如虎添翼锦上添花美味可口是夏季可口的下酒小菜老虎菜大花河不管三七二十一就是磕
请教东北老虎菜的做法
您好，很高兴回答您的问题，现在分享一下我的东北老虎菜的做法，希望我的分享给您带来帮助，我的分享是：首先准备一颗大葱，先给它切成段，再把从中间切开，取出葱心，然后再给它切成丝，切好以后装盆备用。
再准备洗净的辣椒，去根，再从中间断开，然后去籽，再把它切成丝，切好也装到盆里。
准备一把洗净的香菜，给它切段，也装入盆里。
再放点油炸花生米。
现在开始调味，放适量精盐，来点鸡精，少许白糖，再来点生抽，陈醋，再放点香油，辣椒油，然后给它拌匀。
拌匀以后装盘，这样这道清爽开胃的老虎菜就做好了，做法简单，好吃下饭。喜欢的话您也试试吧！
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年夜饭带虎字菜名
虎皮尖椒，炝虎尾，虎皮肘子，龙腾虎跃，生龙活虎，虎虎生威，宫保虎掌，老虎酱，虎皮扣肉，扮老虎菜，瑞虎送福，金虎贺岁，吉虎迎春，虎皮酥，龙祥虎跃，众虎同心，干锅虎奶菇，东北老虎菜。
老虎菜为什么叫老虎菜
一名厨子做给食欲不振的张作霖的开胃菜，因张作霖外号“东北虎”，且菜也是给张作霖吃的，于是厨子便给此菜起名“老虎菜”，并由此在东北流传开来。
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