大家好,关于牛肚的家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肚家常做法的知识,希望对各位有所帮助!毛肚牛肚家常做法材料:卤好的牛肚切丝、辣尖椒切丝、青椒、生抽、葱段、姜片、大蒜切片。做法:1、葱姜炝锅,加入辣尖椒翻炒。2、然后放入牛肚,大火爆炒。3、加入青椒、生抽。4
大家好,关于牛肚的家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肚家常做法的知识,希望对各位有所帮助!
毛肚牛肚家常做法
材料:卤好的牛肚切丝、辣尖椒切丝、青椒、生抽、葱段、姜片、大蒜切片。
做法:
1、葱姜炝锅,加入辣尖椒翻炒。
2、然后放入牛肚,大火爆炒。
3、加入青椒、生抽。
4、最后放入蒜片翻炒几下,装盘。
牛肚肉的家常做法
食材:
熟牛肚150g、青椒400g、蒜苗2根、蒜头3瓣、生姜3片、油少许、盐少许、生抽少许、糖少许、清水少许。
做法:
1、将洗干净的辣椒和生姜切成丝,蒜末切成段,蒜头切成片。
2、买回来的熟牛肚,用开水烫一下,挤干水份备用。
3、油锅烧热。
4、放入切好的辣椒蒜苗翻炒半分钟。
5、放入备用的牛肚丝翻炒一分钟放入少许盐,少许糖,少许生抽,再继续翻炒一分钟,放入适当的水,再翻炒半分钟便可起锅。
牛肚的做法
用料
生姜4-6片
洋葱2个
青椒2个
小米椒4个
花椒一把
牛肚500g
酱油一勺
干辣椒一把
料酒10ml
大蒜6瓣
豆瓣酱半勺
醋1勺
胡椒粉2g
做法步骤
1、用料准备。
2、牛肚改刀切条。
3、凉水下锅,加入少许花椒、料酒,开锅后煮2分钟即可捞出,不要过凉水,沥干水分即可!
4、起锅烧油,油热后放入花椒炒出香味。
5、放入生姜,大蒜,干辣椒,小米椒,豆瓣酱,少许洋葱炒香,煸出水分。
6、下入肚条翻炒均匀后加入少许酱油,盐,味精,胡椒粉后大火翻炒。
7、加入洋葱,青椒炒软。
8、加入蒜片。
9、少许醋从锅边淋入,后快速翻炒出香味,即可。
10、装盘。
牛肚面的家常做法
食材:牛肚500克,面条200克,芥辣适量,酱油3汤匙,生姜1块,料酒2汤匙,香葱1根
做法:将牛肚清洗干净之后,放入锅中,切入姜片,放入1根葱结,加入没过牛肚的清水,大火煮沸,煮沸之后再煮5分钟,煮至牛肚断生即可捞出,然后过凉水,再捞起沥干水分,接着用刀将牛肚切成薄片装盘,配上芥辣酱油就可以开吃了!
牛肚家常做法
1.
准备食材:熟牛肚200克、油20ml、盐1茶匙、姜1块、芹菜20克、洋葱50克、红椒20克、花椒粉1茶匙、酱油1茶匙
2.
200克熟牛肚切丝。
3.
20克红椒切丝。
4.
10克姜切丝。
5.
30克芹菜切段。
6.
20克洋葱切丝。
7.
首先起锅倒20克油,油热放入10克姜、炒出香味,然后倒入200克牛肚翻炒均匀。
8.
接着倒入30克芹菜、20克洋葱、20克红椒大火爆炒3分钟,接下来加入3克花椒粉、5克盐、1勺酱油继续翻炒2分钟至入味。最后装盘即可。
9.
可以食用了
关于牛肚的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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