大家好，今天来为大家分享简单蛋糕做法的一些知识点，和简单蛋糕的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录家庭蛋糕简单做法简
大家好，今天来为大家分享简单蛋糕做法的一些知识点，和简单蛋糕的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
家庭蛋糕简单做法
4个鸡蛋打在无油无水的盆中，加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜，用打蛋器打发，筛入120克面粉，用刮刀翻拌均匀，拌到没有干面粉，模具底部刷一层植物油，倒入面糊，表面弄平整，震出大气泡，再撒点白芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，烤大约25分钟，稍微放凉脱模即可。
简单蛋糕的做法
用料：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、植物油。
具体步骤：
1.将鸡蛋黄和白分开，将蛋黄和白糖搅拌均匀，加入牛奶和植物油，再加入适量的面粉和泡打粉，搅拌均匀；
2.将蛋白打至硬性发泡，分次加入到蛋黄糊中，轻轻拌匀；
3.将面糊倒入已经涂油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤约30-40分钟，直到表面呈金黄色即可。
注意事项：
1.烤箱温度和时间根据不同型号和口感需求而定；
2.在加蛋白时要分次加入，避免出现蛋白泡沫过多或过少的情况；
3.如果想要蛋糕更加松软，可以在面糊中加入一些柠檬汁或醋。
煮蛋糕的简单做法
当然！下面是一个简单的煮蛋糕的做法：
所需材料：
-面粉：200克
-细砂糖：150克
-牛奶：150毫升
-鸡蛋：3个
-黄油：60克
-泡打粉：1茶匙
-香草精：适量
操作步骤：
1.准备工作：
-将黄油溶化。
-预热电饭锅，加入适量水。
2.混合材料：
-取一个大碗，将面粉、细砂糖和泡打粉放入，并充分混合均匀。
-在碗中打入鸡蛋，加入牛奶和溶化的黄油。
-加入适量的香草精增添香味。
-用搅拌器或打蛋器搅拌均匀，直到没有干粉即可。
3.**蛋糕：
-将蛋糕面糊倒入预先涂抹了食用油的蒸锅或模具中。
-将蒸锅放入预热好的电饭锅中，盖上盖子。
-开启电饭锅，将火力调至中小火，**约20分钟。
4.检查蛋糕：
-用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘附物，则表示已经蒸熟。
-如果还有粘附物，继续**数分钟。
5.完成：
-关闭电饭锅，等待蛋糕稍微冷却。
-将蛋糕倒扣在盘子上，并轻轻敲击模具帮助脱模。
现在您就可以享用自制的煮蛋糕了！您可以根据个人喜好添加水果、巧克力酱或奶油作为装饰。尽情享受美食吧！如果您有任何问题，请随时向我提问。
最简单的蛋糕做法
1、首先准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖，调和油，一起搅匀，搅至白糖融化。
4、再把低筋面粉用细漏勺，筛入融化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉成坨搅不散的情况，所以这也是一个比较关键的点。
5、再次搅成这样，颜色金黄，浓度偏稠的蛋黄糊。
6、然后把蛋清用打蛋器朝一个方向使劲搅，搅至蛋清发白体积变大，而且插一根筷子不会倒就可以了，这个就是蛋清糊。
7、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在一起搅均。
8、全部搅溶之后，再把剩下的2/3蛋清糊，放在一起用翻拌的方式来回拌均，切记不要用铲子在里面搅拌，用翻拌的手法。
9、最后把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油，这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。
10、还需要放在桌子上，轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出。
11、然后放在烤箱中，上下火温度170度到180度左右。烤40分钟即可
简单的蛋糕做法—–初学者
鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入
用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以啦
牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌
我用的是蛋糕粉，准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩
搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160度预热八分钟
烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为30分钟，时间到，美味的蛋糕就坐好啦
文章分享结束，简单蛋糕做法和简单蛋糕的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/70269.html