各位老铁们好，相信很多人对大白菜烧牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大白菜烧牛肉以及大白菜烧牛肉怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！大白菜烧牛肉的做法有哪些牛肉500g、白菜适量、生姜适量、干辣椒3个、葱段适量、八角2个、青辣
各位老铁们好，相信很多人对大白菜烧牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大白菜烧牛肉以及大白菜烧牛肉怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
大白菜烧牛肉的做法有哪些
牛肉500g、白菜适量、生姜适量、干辣椒3个、葱段适量、八角2个、青辣椒1个、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、油适量、盐适量
烹饪步骤
1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。
2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。
3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。
4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。
5最后一步
加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟
分
大白菜烧牛肉的步骤
第1步、牛腩切小块，冷水泡半个小时，冲掉血水。
第2步、水煮开，倒入肉烫一下，变色即可，不用煮。捞出来控干。
第3步、准备酱料，把腐乳，腐乳汁，豆瓣酱和蚝油混合搅拌均匀。
第4步、准备料汁，将料酒，生抽和糖搅拌均匀。土豆胡萝卜去皮洗净切成块。备好葱姜蒜和所有大料。
第5步、锅内倒油烧热，倒入葱姜蒜和大料炒香。
第6步、倒入酱料，炒出红油。
第7步、倒入料汁煮开。
第8步、倒入牛腩，炒上色。
第9步、加水没过肉，煮开。尝尝咸淡是否要加盐。
第10步、倒入压力锅压熟。
第11步、倒入土豆和胡萝卜煮熟，大火收汁。
第12步、洒点小葱花点缀。
大白菜烧牛肉第一名厨
步骤1
白菜去跟洗净,切段.
步骤2
牛肉切片.
步骤3
锅内放入适量油,待油热,放入牛肉片煸炒,加生抽爆香,煸炒均匀.
步骤4
加入白菜,撒盐调味,翻炒均匀,盛盘即可.
大白菜烧牛肉怎么做
食材
牛腩500克，白菜半颗，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，蒜4瓣，姜4片，枸杞少许。
酱油、糖、料酒，鸡精各适量。
制作步骤
1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。
2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。
3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入白菜、洋葱炒匀。
4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。
5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。
6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
红烧牛肉白菜做法
食材用料
牛肉，大白菜，盐1勺，油，老干妈3勺，水
做法：
1/4将牛肉切片（熟牛肉）大白菜洗净切好，因本人不爱吃葱姜蒜所以没放。
2/4锅热入油，倒入牛肉片，翻炒几下，入大白菜
3/4翻炒几下，锅内同时放入水，老干妈即可。炖煮几分钟，直至大白菜以软，放盐调味
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4/4装盘
关于大白菜烧牛肉，大白菜烧牛肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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