其实日本寿司的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解日本寿司和韩国寿司有什么不同，因此呢，今天小编就来为大家分享日本寿司的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！日本一份寿司多
其实日本寿司的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解日本寿司和韩国寿司有什么不同，因此呢，今天小编就来为大家分享日本寿司的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
日本一份寿司多少日元
日本各地都有百元寿司店,大部分寿司一份只卖100日元,加上消费税110日元,人民币不到7块钱。当然这种碟就是最普通的，一般也是2个寿司一盘。酒店越高档，每份的数量越少，价格反而越贵，18到180元，根据食材和份量差异。
寿司主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
寿司的做法怎么做
1，锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮
2，做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）
3，切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状
4，在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀
5，铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）
6，铺食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端
7，卷起来静置定型入味
日本寿司和韩国寿司有什么不同
1.种类不同，日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等，而韩国紫菜卷只有一种。
2.工艺不同，跟上面类似，根据制作工艺不同，日本寿司也衍生出众多分类，韩国紫菜卷只有一种——用紫菜把饭包起来再切成小块（做法有点类似卷寿司）。最大的差别在于紫菜的包法上，寿司与紫菜卷最类似的是小卷，但紫菜卷一般size会大些，除小卷以外的包法没有跟紫菜卷类似的，外形稍微有点相像的军舰卷是先捏好再包紫菜的，握寿司则没有包紫菜这一环节。
其次寿司在形状、大小等规格上有要求，紫菜卷没有这方面的讲究，别弄成个饼就行。
3.用料不同
第一是米，寿司最好用的是日本米（亦可混合一定比例的糯米），讲求饱满并带有一定的黏性，日本米本身就可以作为一种料理（国内绝大多数的寿司店都不是用的日本米，成本太高），而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求，用糯米甚至一般的大米都可以。
同样是米，寿司用的米是需要加专用的米醋，因此吃寿司的时候会吃到一点酸酸的感觉，用的醋的质量很大程度上影响了寿司米的口味，淡则无味重则坏事，而紫菜卷几乎没有这方面的要求。
第二是料，寿司多数以海鲜为主，紫菜卷以腌制食物为主（萝卜青瓜之类，有时也用鸡蛋）。
第三是紫菜，寿司的紫菜要求有点韧性同时保持紫菜的脆，而紫菜卷没有这方面的讲究。
4.蘸料不同
寿司用的是芥末或山葵酱和酱油，讲究点的话先吃一片醋姜，而紫菜卷一般不用蘸料或根据个人喜欢使用。
5.吃法不同
寿司正宗吃法是用手拿（有点像拿围棋棋子的手势加上其他手指的配合），蘸酱料的时候只蘸食材一面（不过现在基本都用筷子了），紫菜卷没什么要求。
6.日本寿司有生鱼片,而韩国的绝对不会有。
7.韩国紫菜卷里面多见脆萝卜,泡菜等,而日本首次少见。
8.日本寿司会蘸山葵以及酱油,而韩国一般只是酱油而已,或什么都不沾。
9.日式寿司有握寿司,寿司卷以及军舰等,而紫菜卷一般只有”寿司卷”一种.而且同样是寿司卷,日式的工艺比韩式的更加讲究,比如日式紫菜卷的制作会用更多竹帘,而韩式更少。
寿司要蒸吗
不需要蒸，做好的寿司可以直接吃，可以保证口感更加的好，使我更加的新轩营养会吸收的更充分。用我的回答能够帮助到您。
如何做寿司简单做法
原料：白米饭、金枪鱼罐头、海苔、鸡蛋、黄瓜、寿司醋、海苔碎。
做法：
1.米饭蒸熟，稍微晾凉。倒入寿司醋搅拌。
2.鸡蛋煮熟，不喜欢也可以不放的。
3.煮熟的鸡蛋切碎，黄瓜一小段切碎。
4.海苔碎和金枪鱼准备好。
5.准备好寿司模具。
6.将拌好的米饭装入模具中，轻轻压实，扣出后来上一圈海苔。就可以了。
日本寿司的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于日本寿司和韩国寿司有什么不同、日本寿司的信息别忘了在本站进行查找哦。
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