其实玉米面包子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸玉米面菜包子的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米面包子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！玉米面酸菜馅包子怎么做
其实玉米面包子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸玉米面菜包子的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米面包子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
玉米面酸菜馅包子怎么做好吃，玉米面酸菜馅
准备猪五花肉馅，酸菜，发好的玉米面
2.把玉米面和白面按2比1的比例和匀，安琪酵母一小匙放入温水中化开，化好的酵母水加入面中，再加些温水把面和的稀一些，放在温暖处发酵半小时。3.把猪肉馅炒香后放入花椒面、味精、酱油拌匀4.拌好的肉馅加入姜葱末和酸菜拌匀5.发好的玉米面中加入一克小苏打揉匀，然后把酸菜馅包入玉米面中放平锅中煎15分钟（中途在锅中加一小匙水）出锅
玉米面菜包子的做法
面粉，玉米面，一点糖，盐，酵母，加适量水和成面团
和好的面团放在温暖处发酵至两倍大
泡发粉丝木耳和香菇
胡萝卜和甘蓝分别切碎，放入一勺盐杀水
鸡蛋打散滑炒
甘蓝和胡萝卜攥干水，粉丝切小段，木耳和香菇切碎。
烧热油炸花椒油，放两瓣大料，等花椒炸透关火，稍凉之后抓一把辣椒面进去，静置等凉透之后取出大料，花椒用铲子压碎。
和馅儿。放入各种调味料和炸好放凉的花椒油。如果马上包就放香油，不马上包就包之前再放。然后…
玉米馒头硬怎么回事
玉米馒头硬的话是面发的不好
如何发面：
原料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml
做法：
1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）
4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。
玉米面粉条素包子
玉米面绞子粉五百克，烫三分之一放凉，加二克酵母，二克小苏达搅散，然后放入一百五拾克水和成面团待用。
把泡软的粉条切碎，再加入三百克萝卜擦丝切碎，切三十克葱沫，二十克姜末，五克五香粉，加三十克熟油，三克盐十克酱油，耗油十克调匀。(粉条干的一百五十克)即可包素馅包子。包好上锅蒸汽圆算起八至十分即可。
蒸玉米面菜包子的做法
主料：玉米团面250克、面粉100克
辅料：植物油一碗、胡萝卜半个、虾皮半碗、粉丝适量、萝卜半个、油条一个、酱油适量、大葱适量、鲜姜适量
做法：
步骤1
备齐所有的制作菜团子的食材。
步骤2
玉米团面需要用烧开的水烫一下，这样玉米面合面的时候会软了。
步骤3
面粉加进玉米面一起合面，如果干加适量的温水合面，拌到无干粉揉合成面团。揉合好的面团需要松弛15分钟，面会很软。
步骤4
油条一根，用刀切碎了，碎一点包馅的时候比较好包。
步骤5
青萝卜和胡萝卜用插板插成丝，直接用刀切碎，有人说这二种萝卜不可以同吃，不要相信哈，如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。
步骤6
粉丝我用的是地瓜粉，用开水烫15分钟左右就可以了，还是切碎包馅
步骤7
大葱和姜也都切碎了，把所有的馅料都放在盆中，加植物油哈，多加点油，在加适量的酱油就可以了。
步骤8
取一块拳头那么大的面就可以，先按一个窝，加馅料，双手合起来封上包子的口，（我手上都是面就没有拍）然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明，菜团子和面粉的包子方法不一样。
步骤9
用电火锅蒸的，这锅有笼屉很方便，并且热得也很快的，刷点油直接把菜团子放上。
步骤10
冷水下锅蒸的菜团子，需要立刻盖好锅盖。电火锅设置到营养蒸，调整到最大火候即可，15分钟就蒸好了
关于玉米面包子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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