各位老铁们好，相信很多人对炖鸡翅的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖鸡翅的家常做法以及铁锅炖鸡翅的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录老饭骨三叔炖鸡翅根铁锅炖鸡翅的家常做法炖鸡翅根最好吃的做法鸡腿菇炖鸡翅的家常做法扣肉炖鸡翅的做法老饭骨三叔炖鸡翅根1、食材：鸡翅根7个、大葱1根、姜一
各位老铁们好，相信很多人对炖鸡翅的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖鸡翅的家常做法以及铁锅炖鸡翅的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
老饭骨三叔炖鸡翅根
1、食材：鸡翅根7个、大葱1根、姜一块、花椒少许、八角1个、味极鲜少许。
2、做法如下：将鸡翅根解冻，然后放入料酒腌制5分钟。
3、锅中加入少量清水，放入鸡翅根，开火焯出鸡翅根中的血沫。
4、将焯完水的鸡翅根捞出，用清水清洗干净，放入盘中备用。
5、将大葱切成段，姜切成片，根据个人口味习惯准备少量花椒和八角放入盘中备用。
6、起锅开火，锅烧热后放入花生油，油热放入鸡翅根翻炒，稍微翻炒几个来回后加入备好的葱姜花椒八角继续翻炒。
7、翅根翻炒至表面发黄时加入少量味极鲜上色，翻炒上色均匀后加入适量清水，改小火慢炖，炖至翅根软烂时出锅装盘。
铁锅炖鸡翅的家常做法
做法及步骤：
鸡翅中洗净，里外斜切几刀，便于入味。将翅中放入容器中，加入葱、姜、蒜、照烧鸡汁腌制一下，我是早上腌制中午做的，非常入味。元蘑一把，冷水浸泡1小时左右，然后去掉杂质，清洗干净，攥掉水分，没有元蘑换成香菇，不过干元蘑味道特好，比肉都香。葱姜蒜洗净切碎。
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准备一份花卷，提前将面团发酵，做成自己喜欢的样子就好了。
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土豆、胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块，这样切口感好。
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炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，下入土豆胡萝卜翻炒。
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下入元蘑翻炒，加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀。
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下入腌制好的鸡翅中，连酱汁一起倒入锅中，加入适量的水，没过食材就行，都是好熟的食材。
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之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子，东北话，贼好吃。
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盖上锅盖，中小火炖约30分钟，我用的是不粘锅，可以炖的时间长一点，普通炒锅炖15分钟左右就OK了。
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关火。打开锅盖，热气腾腾，满屋飘香，看着是不是特别有食欲，开锅就开吃啦！
炖鸡翅根最好吃的做法
准备食材：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。
鸡翅根洗净打上花刀，大葱切片。首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。
然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。
接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻，最后盛入盘中，撒上葱花即可。
鸡腿菇炖鸡翅的家常做法
准备材料：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量制作步骤：
1、干香菇提前泡两个小时3、把鸡翅，鸡腿放入沸水里焯水，加入料酒去腥，焯两三分钟后捞出备用4、葱切段，姜切片，蒜切片，香料准备好5、香菇泡软捞出，切成两半6、锅里放油，放入所有的香料爆炒7、香料炒香后，放入鸡腿翻炒8、加入老抽，继续翻炒9、放入切好的香菇，翻炒均匀10、锅里加清水，清水的量可以没过鸡腿就可以11、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘，开吃
扣肉炖鸡翅的做法
主料：鸡翅6个，五花肉半斤
辅料：葱、姜、干辣椒适量
配料：大料、花椒、桂片、盐、蚝油、白糖适量
做法：
步骤1.将五花肉切片，厚0.5CM,锅内烧开水放放料酒和葱、姜，将鸡翅、五花肉一起氽水；捞出待用
步骤2.锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片
步骤3.锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒、花椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片，耗油翻炒几下，注入高汤，高汤要盖过肉
步骤4.大火烧开，转小火炖1小时，收汁即可，上桌
好了，关于炖鸡翅的家常做法和铁锅炖鸡翅的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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