老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白玉菇需要焯水吗和白玉菇需要焯水吗怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白玉菇需要焯水吗以及白玉菇需要焯水吗怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白玉菇需要焯水吗和白玉菇需要焯水吗怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白玉菇需要焯水吗以及白玉菇需要焯水吗怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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白玉菇做汤要焯水吗
如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味，焯水3分钟左右就可以了，然后再炒。如果是晒干的白玉菇,一定要泡发好,否则会有苦味的。白玉菇味道比较特殊，需要焯水才可以去掉其中的腥味，去掉腥味以后，大家可以搭配肉片炒、搭配鸡蛋蒸汤、搭配腊肉炒、蒜苔炒，味道都是非常不错的哦。
炒白玉菇过水好过油好
过水好，过油回增加营养损失。
白玉菇是一种珍稀食用菌，在烹饪之前需要焯水，可除去菇自带的草腥味。白玉菇焯水的时间不宜过长，一般控制在一分钟之内，即将白玉菇洗净，锅中加水烧开后，将洗好的白玉菇倒入，再次烧开一分后捞出即可。若焯水时间太长会影响菇的口感和食用价值。
白玉菇怎么焯水
主料：白玉菇1盒、蒜苗适量
辅料：生抽适量、油适量、盐适量、蒜2瓣、葱适量、白糖少许、胡萝卜半根
做法：
1.白玉菇去掉根部，淡盐水浸泡10分钟，然后洗净。蒜苗去掉杂质，反复清洗干净。
2.锅中加入适量的水烧开，放一点食用油和盐入底味，水开后下入白玉菇焯水。大约1分钟即可，别焯过了，捞出过冷水，控净水分。
3.胡萝卜去皮洗净切丝，蒜苗切段，焯烫过的白玉菇控净水分。大蒜去皮洗净，切片。
4.炒锅加入适量的油，爆香蒜片，下入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜丝变软。
5.下入白玉菇，翻炒均匀。
6.最后下入蒜苗，迅速翻炒几下关火。
7.加入盐、生抽调味。还可以加入自己喜欢的调味料调味。
8.出锅装盘。
白玉菇需要焯水吗怎么做好吃
白玉菇是日常大家常吃的食用菌类之一，平时可以将白玉菇搭配蔬菜做成汤品，非常鲜美。很多人在食用白玉菇之前会先焯水，这是因为什么呢?白玉菇不焯水就有毒吗?并不是，因为白玉菇自带腥味和苦味，如果想要口感好，最好在煮汤或者爆炒之前焯水去味，增强口感。
白玉菇家常做法焯水
炒白玉菇需用焯水,白玉菇之前还是要用沸水焯过一遍比较好,这样可除去草腥味。白玉菇焯水的方法:将白玉菇洗净备用,锅中加入适量是水,烧开后将洗好的白玉菇倒入,再次烧开两分后捞出即可。
烧一锅开水，然后将白玉菇到进去，一般控制在一分钟内就可以了，不然时间长了，会导致白玉菇变老，影响口感。
好了，关于白玉菇需要焯水吗和白玉菇需要焯水吗怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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