很多朋友对于爆炒梭子蟹和爆炒螃蟹的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录螃蟹做法爆炒教程爆炒螃蟹的家常做法爆炒螃蟹的正确方法如何做炒梭子蟹年糕炒螃蟹怎么做螃蟹做法爆炒教程用料：螃蟹3只，葱200克，蚝油两勺，辅料：姜5克，蒜
很多朋友对于爆炒梭子蟹和爆炒螃蟹的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
螃蟹做法爆炒教程
用料：螃蟹3只，葱200克，蚝油两勺，辅料：姜5克，蒜2瓣，辣椒2个，
烹饪步骤：
步骤1
螃蟹洗净备用
步骤2
切好姜蒜辣椒跟葱段，锅烧热放油，放姜葱蒜辣椒炒出味道，马上放螃蟹爆炒一分钟
步骤3
然后放料酒跟蚝油翻炒两分钟，可以加一点水，最后放上葱段跟半勺盐即可，
爆炒螃蟹的家常做法
食材
姜2片/蒜40g/生抽15g
淀粉20g/螃蟹6只/大葱15g
胡椒粉1g/蛋黄酱35g/花椒3g
步骤
1
蒜剁碎，葱切小段，姜切小粒，螃蟹去壳切四半。
2
将切好的螃蟹裹上淀粉。
3
起锅放油下入螃蟹，螃蟹炸至金黄，捞出备用。
4
另起锅葱姜蒜爆香，加入花椒，放入炸好的螃蟹翻炒，加胡椒粉、生抽和蛋黄酱，翻炒均匀即可。
5
装盘撒上葱花，鲜掉眉毛的炒螃蟹
爆炒螃蟹的正确方法
主料:
螃蟹3只
辅料:
大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个
1.准备好材料。
2.螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
3.葱姜蒜辣椒准备好。
4.热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
5.倒入酱油，倒入水。
6.入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
7.最后放入葱翻炒几下即可。
如何做炒梭子蟹
先把梭子蟹洗干净，对半切开。去掉蟹壳和蟹腮。
准备一点干淀粉。
再准备一点姜沫。
起锅烧油。
油热后把梭子蟹在干淀粉里粘一下。
然后放进锅里翻炒，加点姜沫，料酒，酱油，糖。
炒至蟹变红的时候。放点盐调味。最好再撒上一点葱花。这样就炒好了。
年糕炒螃蟹怎么做
步骤/方式1
准备需要的配料
步骤/方式2
把年糕切块，大概一厘米的厚度，然后放水里煮熟，再沥干水份，浸泡在凉水里备用（这步不可以少哦，不然年糕会黏在一起）
步骤/方式3
姜切成条状；蒜切成蒜末，不要太小
步骤/方式4
将螃蟹洗净，对半切开，剖掉蟹壳，再切成小块
步骤/方式5
切成这样小块，比较好炒
步骤/方式6
锅内热油，把蒜末放入锅内，小火炒到金黄捞起备用
步骤/方式7
把姜末放锅内爆香，加入少许花椒，然后倒入螃蟹，依次放入糖、小辣椒，加少许水翻炒
步骤/方式8
螃蟹炒到快熟了，捞出年糕沥干，放入锅内一起炒，加入少许盐和鸡精
步骤/方式9
最后加入葱段蒜末
步骤/方式10
装盘后放上芫荽…完成
爆炒梭子蟹的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爆炒螃蟹的正确方法、爆炒梭子蟹的信息别忘了在本站进行查找哦。
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