大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杏鲍菇做法，杏鲍菇怎么做好吃家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录杏鲍菇的十种做法杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做好吃家常做法杏鲍菇最好吃的三种做法杏鲍菇最好吃的6种做法杏鲍菇的十种做法食材牛肉2
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杏鲍菇做法，杏鲍菇怎么做好吃 家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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杏鲍菇的十种做法
食材
牛肉200克、杏鲍菇2根、洋葱半个、青椒3个、鸡蛋1个、蚝油适量、料酒适量、苏打粉适量、生粉适量、胡椒适量、味精适量、油盐适量。
做法
1、在切成牛肉片中加入鸡蛋，料酒，苏打粉，生抽，糖，生粉，盐等；
2、上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用；
3、在碗中加入蚝油，胡椒，味精，生粉和适量的水调成料汁；
4、将其他的杏鲍菇，洋葱，青椒等切成片；
5、在烧热的锅中放入适量的油（油要稍微多一点），油三成热时，将腌好的肉片倒入其中；
6、用筷子迅速的搅拌开来；
7、将牛肉滑成六，七成熟时加入青椒，
8、扒动几下后，将牛肉捞出沥干油；
9、锅中放入少许油，下入洋葱煸炒；
10、煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软，这时加入适量的盐；
11、再下入刚滑好的牛肉，翻炒均匀；
12、加入准备好的蚝油味汁，稍微煮下收汁即可；
杏鲍菇的做法
食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法：
1、杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟.
2、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可
杏鲍菇怎么做好吃 家常做法
【材料】：杏鲍菇2个、白芝麻适量、盐半茶匙、白糖半茶匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、蒜6瓣
【做法】：1、先把杏鲍菇掰开，不要切，刀切的话不好撕，掰开后撕成小条；
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2、放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇出水变软后用水冲洗一下然后挤干水分；
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3、放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇出水变软后用水冲洗一下然后挤干水分；
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4、倒入杏鲍菇翻炒，尽量把杏鲍菇的水分炒干些，但不能糊；
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5、放入蚝油和老抽，翻炒均匀，炒到杏鲍菇都上色；
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6、放入白糖、盐、孜然粉和辣椒粉翻炒均匀；
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7、最后出锅时撒上白芝麻后即可；
杏鲍菇最好吃的三种做法
用料：杏鲍菇2个，胡萝卜半根，青椒4个，黑胡椒，盐，淀粉，大蒜少许
做法：
1.各种调料洗净备用。
2.杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片
3.热锅凉油，下蒜片炒香。
4.下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。
5.下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。
6.略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可
杏鲍菇最好吃的6种做法
用料：杏鲍菇200克；瘦肉100克；青尖椒两个；郫县豆瓣一大匙；生抽两小匙；淀粉一小匙；白糖少许；鸡精少许；盐适量；大蒜两瓣；葱适量
做法：
1.瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟
2.杏鲍菇切成粗丝
3.放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干
4.青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎
5.起油锅，下入肉丝，大火炒至变色后舀出待用
6.留底油，下入豆瓣、大蒜，小火炒出红油
7.下尖椒、杏鲍菇、肉丝
8.转大火，快速炒匀
9.加入盐、白糖、鸡精、生抽炒匀
10.放入葱段快速翻炒几下即可
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