各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享儿童生日蛋糕,以及生日蛋糕孩子都喜欢吃,什么材料的奶油蛋糕好吃又健康的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!生日蛋糕孩子都喜欢吃,什么材料的
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享儿童生日蛋糕,以及生日蛋糕孩子都喜欢吃,什么材料的奶油蛋糕好吃又健康的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
生日蛋糕孩子都喜欢吃,什么材料的奶油蛋糕好吃又健康
参考份量:6寸2个
烘焙时间:35分钟
烘烤温度:150度
准备食材:
蛋糕食材:鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴
装饰食材:水果夹心少许、冰糖适量、淡奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个,蓝莓适量、车厘子2个
使用工具:
手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把(大小各1把)、CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个
制作方法:
1、牛奶、色拉油、盐装入干净盆中
2、用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态,分次加入蛋白与蛋黄分离后的蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉,用手动打蛋器轻轻翻拌均匀
4、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,分三次加入白砂糖搅打,打发至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角(蛋白打发过程中开始低速,中途高速,后期继续低速)
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻震动几下
8、烤箱150度预热10分钟,将蛋糕模具放入烤箱第二层(中上层),上下火烤35分钟,出炉后端起模具震动几下,倒扣冷却后脱模
9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻轻去掉蛋糕底部、顶部及四周深色部分,再从中间横切一刀
10、淡奶油和糖粉装入干净无油无水的盆中
11、用打蛋器发打发至出现纹路,提取打蛋器出现直立的勾时即可(裱花需要打发至更立挺状态)
12、取一片蛋糕放裱花台上,用CuisinAid抹刀抹上淡奶油
13、撒上一层水果夹心
14、放上另一片蛋糕
15、蛋糕顶部和侧面分别加入淡奶油,用CuisinAid抹刀抹平
16、剩余的淡奶油装入裱花袋中,用花嘴在四周随意挤出花型,再在蛋糕底部边缘挤一圈,最后摆上蓝莓、草莓、车厘子等。
1、装蛋白和蛋黄的盆一定要无油、无水
2、蛋白打发到硬性发泡状态
3、烘烤前烤箱预热15分钟左右,烤的时间和温度根据自家烤箱情况灵活调整
4、牛奶可以直接替换成清水
5、出炉后,蛋糕立即倒扣在腾空的烤网上,凉透后脱模
6、蛋糕的食材是2个6寸份量,制作1个份量减半,装饰材料是1个6寸的份量
7、淡奶油使用前一定要冷藏保存,打发时,保持低速,高速容易打过
8、蛋糕中的水果根据自己的喜好选择
9、水果夹心的做法:半个苹果和半个梨分别洗净去皮切小块,放锅里加入适量水和少许冰糖小火煮至熟透,然后放冰箱中冷藏2~3个小时后沥干水份使用
儿童蛋糕都带啥
儿童蛋糕上都有许多巧克力??,白色.黑色.粉色等许多颜色的巧克力??,上面还有水果:猕猴桃,草莓,火龙果,芒果,蓝莓,葡萄,桃子等水果,当然蛋糕上最多的还是奶油啦!每个蛋糕的灵魂就是奶油和蛋糕,奶油可以摆成各种各样的造型,例如:花形,水果形……
儿子十二岁生日家里做糕吗
儿子12岁生日,家里做蛋糕吗?
儿子12岁生日,一般的孩子现在也是在外边买儿子的过生日都是在外边买一个大蛋糕,所以说一般在家做的都少了现在。所以我认为儿子12岁的生日是一般都是买一个不太大的蛋糕,因为小孩嘛买个比较差不多的蛋糕就可以了。
小朋友生日要不要买蛋糕过生日
32
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报卿卿如吾
2019年11月05日
关注
需要哦!生活要有仪式感。小朋友的生日更需要。买个生日蛋糕办个小型生日会。小朋友开心记忆印象深刻。拍照留作纪念。
普通蛋糕店的儿童生日蛋糕一般是尺寸多大的
要看是什么蛋糕,鲜奶蛋糕6寸350克左右,8寸600克左右,水果蛋糕6寸550克左右,8寸在900克左右,巧克力蛋糕,6寸400克左右、8寸650克左右,这仅是本店大概质量、仅供参考你可能会问怎么没有7寸的,因为蛋糕的尺寸多是双数:6、8、10、12、14寸等等个别店6寸250克以有的,很多去买蛋糕只问尺寸,其实蛋糕的高矮,很多人没有去在意,重量相差很多的
关于本次儿童生日蛋糕和生日蛋糕孩子都喜欢吃,什么材料的奶油蛋糕好吃又健康的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
如若转载,请注明出处:https://www.15lady.cn/69384.html