各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享泡萝卜条，以及冷记泡萝卜做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！泡萝卜怎么泡才吃得长久泡萝卜想吃的长久必须用醋和冰糖一起泡，才能吃的长久。萝
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享泡萝卜条，以及冷记泡萝卜做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
泡萝卜怎么泡才吃得长久
泡萝卜想吃的长久必须用醋和冰糖一起泡，才能吃的长久。萝卜不需要削皮，带皮的萝卜条口感更清脆。
萝卜洗干净后要沥干水分，保持表面无水分，瓶子也要保持无水无油，以免影响口感，容易变质。
加一点花椒可以增加一丝麻味，也可以是萝卜条的保存时间更长。
白醋和冰糖的量可以根据自己口味增减，喜欢更酸更甜的就多加一点。
大料水腌萝卜的做法
食材：白萝卜、姜片、蒜片、花椒、大料、食盐、酱油、陈醋、白糖、料酒。做法步骤：
1、先将新鲜的萝卜洗干净之后切成条，然后将萝卜条放到一个盆子里，加上点花椒，撒上适量的食盐腌制上半天的时间，让食盐杀出萝卜中的水分。
2、杀出水分之后将盆子里的水倒掉，然后将萝卜条放到通风有阳光的地方晾晒上一两天的时间，晒到萝卜八成干，不要完全晒干，完全没有水分的话也不好吃。
3、然后开始做腌料，用酱油、陈醋、白糖、花椒、大料和姜片、蒜片、料酒一起放到锅中煮熟，然后将其彻底的放凉之后倒到萝卜条中搅拌均匀。
4、将拌好的腌萝卜放到阴凉通风地方腌制两三天，腌制好之后盛出来，装到干净的容器中名，放到冰箱冷藏就可以了。
冷记泡萝卜做法
1.准备白萝卜一根。
2.切成1厘米左右的长条，加入两勺盐，拌匀。静置半个小时。
3.锅中加三碗水，两大勺白糖，煮开后凉放凉。
4.姜切成块儿，大蒜切成块儿，吃辣可以再切两个小米辣。
5.放凉的水中，加入三勺白醋，萝卜杀出的水倒掉，把萝卜条装入密封瓶中。
6.把姜蒜，小米辣也放入密封瓶中，然后倒入调好的醋汁。
7.放入冰箱中静置一晚上就可以开吃啦，酸酸甜甜，特别爽口哦。
安宁泡萝卜做法
主料
白萝卜一个
辅料
小米辣椒两个
大蒜两粒
醋半袋
凉白开半碗
食盐2勺
白糖2勺
生抽1勺
做法
1.准备食材。
2.白萝卜洗干净切薄片。
3.萝卜片放盐十分钟杀出水分，倒掉盐水。
4.小米辣切段，大蒜切片。
5.准备一个碗，倒半碗凉开水，半碗醋，一勺生抽，两勺白糖搅拌均匀。
6.把辣椒段，蒜片，醋汁倒到萝卜盆里拌匀，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏三个小时就可以享用啦。
白醋冰糖泡萝卜的做法
准备材料：白萝卜1根，白醋1瓶，小米椒适量，盐适量，冰糖适量，水适量
1、将小米椒切粒，可以按个人口味放小米椒。
2、白萝卜切成条状，撒盐腌制20分钟，再用放凉的开水冲洗干净。
3、锅中加适量水，加入白醋、冰糖烧开放凉。
4、玻璃瓶中放入一层萝卜一层小米椒，放完萝卜后，将放凉的醋汁倒入容器内。
5、盖上盖子，放置一晚就可以食用了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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