大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于抹茶慕斯蛋糕，抹茶慕斯家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录抹茶慕斯和抹茶蛋糕哪个好吃8寸抹茶慕斯最佳配方6寸抹茶慕斯戚风蛋糕的做法有哪些抹茶慕斯家庭做法4寸抹茶慕斯做法抹茶慕斯和抹茶蛋糕哪个好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于抹茶慕斯蛋糕，抹茶慕斯家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
抹茶慕斯和抹茶蛋糕哪个好吃
抹茶慕斯好吃
抹茶慕斯的口感：味道冰冷，入口即化，吃起来爽滑朗朗上口，奶油甜而不腻。
抹茶慕斯蛋糕是由淡奶油、吉利丁片、抹茶粉等主要食材做成的一道甜品蛋糕美食。
8寸抹茶慕斯最佳配方
用料
6寸抹茶蛋糕片1片
牛奶80克
抹茶粉10克
可可粉10克
奶油奶酪240克
吉利丁片10克
细砂糖80克
淡奶油240克
做法步骤
制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片
2、放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。
3、吉利丁片剪小，放到凉白开中泡软。
4、奶油奶酪放入盆中，隔热水用打蛋器打至顺滑。
5、将牛奶加热，倒出一半与抹茶粉混合成抹茶溶，另一半加入泡软的吉利丁片
6、将两者混合成抹茶溶液
7、将上述抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀
8、将细砂糖加入到淡奶油中，打至6分发。
9、打发好的淡奶油与奶油奶酪糊分三次混合
10、将混合好的慕斯糊倒入慕斯圈中
11、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时后用吹风筒吹几十秒即可脱模。
12、表面筛上适量的抹茶粉装饰即完成啦
如果加入喜欢可可粉粉朋友！可用同样的操作放入可可粉！如果是抹茶可可慕斯在制作的时候可以用上面的方法同等份料根据自己爱好放入蛋糕模具。
6寸抹茶慕斯戚风蛋糕的做法有哪些
回答如下：材料：
蛋黄糊：
蛋黄4个
细砂糖20克
低筋面粉40克
玉米淀粉20克
牛奶40克
色拉油40克
抹茶粉5克
蛋白糊：
蛋白4个
细砂糖60克
白醋1/4茶匙
慕斯：
淡奶油150克
牛奶80克
吉利丁粉6克
细砂糖30克
抹茶粉5克
装饰：
淡奶油适量
抹茶粉适量
步骤：
1.预热烤箱至160度，将6寸戚风模底部用烤纸包好，备用。
2.将蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀，加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
3.将低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4.将蛋白和白醋混合，用打蛋器搅拌至起泡，加入细砂糖分三次打发至湿性发泡。
5.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
6.将面糊倒入戚风模中，烤箱上下火，160度烤25分钟左右。
7.烤好后取出，倒扣在架子上冷却。
8.将淡奶油、牛奶、细砂糖和抹茶粉混合，加热至糖溶解，加入吉利丁粉搅拌均匀，待稍微冷却后倒入搅拌均匀的戚风模中，放入冰箱冷藏。
9.脱模后将淡奶油打发，挤上装饰即可。
抹茶慕斯家庭做法
食材用料
8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克
做法步骤：
1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化
2，然后加入抹茶粉搅拌均匀
3，淡奶油加入50克白糖，打成七成发
4，然后加入抹茶液里拌匀
5，准备蛋糕一片，倒入抹茶液，再加上一片
6，再加入抹茶液原来放冰箱冷三个小时
7，牛奶泡软10克吉利丁片，然后煮开
8，倒入蛋糕表面，
9，冷却至第二天早上，然后脱模具，想吃的时候切一块即可
4寸抹茶慕斯做法
是可以实现的。做抹茶慕斯需要使用一些原材料，包括鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油、抹茶粉等。可以通过以下步骤来制作：
1.将鸡蛋黄和白砂糖混合在一起，搅拌至均匀。
2.加入牛奶，搅拌均匀。
3.在另一个碗中，打发淡奶油至硬性状态。
4.在第一个碗中添加抹茶粉，搅拌均匀。
5.将第一个碗中的混合物倒入第三步的碗中。轻轻搅拌均匀。
6.倒入抹茶慕斯模具中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
除了抹茶慕斯，还有很多其他的口味可以尝试，如巧克力慕斯、芒果慕斯等。
在制作过程中需要自己掌握好火候和步骤，才能做出口感好、丝滑细腻的慕斯蛋糕。
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