炸薯条最简单的方法 炸薯条的正确做法最简单

大家好,如果您还对炸薯条最简单的方法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炸薯条最简单的方法的知识,包括炸薯条的正确做法最简单的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!三种炸薯条的方法一,用料土豆1个;食用油大量;玉米淀

大家好,如果您还对炸薯条最简单的方法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炸薯条最简单的方法的知识,包括炸薯条的正确做法最简单的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

三种炸薯条的方法

一,用料

土豆1个;食用油大量;玉米淀粉适量;番茄酱适量

做法

一个大一些的土豆,削皮洗净

先切成均等的厚片,约5-6mm左右,薄厚决定薯条的粗细,自己决定

再切成均等的条,(边角料,我是丢弃了,不喜欢参差不齐)

锅中加入适量清水,烧开后,倒入切好的土豆条,大火煮1分钟

煮的过程中,可以用圆勺抄底推动两下,使整体受热均匀,不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动,其实,基本不需要管它们

煮至土豆条呈清透状,关火捞出

煮过的土豆条,没有碎或断

控水5-10分钟

准备玉米淀粉,是玉米淀粉,不是其他,我之前用木薯淀粉试过,粘地一塌糊涂,有种把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动

倒入适量玉米淀粉,不要一次性倒入太多,不够再加也可以

摇晃,颠啊颠,目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条

上一步骤,玉米淀粉显然不够,就再倒点,再摇晃颠颠

粘在一起的土豆条,手动分开,毕竟,天下没有不散的宴席

加些玉米淀粉,再摇晃均匀

裹好了,不要裹太多玉米淀粉,锅中倒入大量食用油,开始加热

油温至六七成热时,倒入薯条,转中火,先不要用工具翻动它,稍等一小会,待土豆条表面炸出硬层,用木筷翻动滑动土豆条,使其受热均匀(油里没水,土豆条裹完玉米淀粉后,无需担心用筷子会被油溅到手,完全不会)

炸制过程中(裹了玉米淀粉的土豆条,炸制过程中,不粘连哦~)

中大火炸,表面微黄

开火,油温7-8成热,倒入薯条复炸,炸至金黄色,迅速捞出(要快,不然会糊哦~)

关火,捞起来控油,小盆中放一张吸油纸,将控油后的薯条倒进去,晃动几下,吸去表面部分油

选一枚喜欢的盘子,装炸好的薯条,蘸上番茄酱,超级好吃

薯条和烤翅,是绝配薯条的口感绝对不输肯德基,而且自家用油,更干净,给孩子吃也超级放心。

二,最简单的炸薯条

用料

土豆;油;番茄酱

做法

首先将土豆洗干净以后去皮,然后切成条,切条的时候稍微切粗一点味道更加,一般是两根筷子的宽度。切好以后再用清水洗一遍然后装在有漏洞的篮子里晾着等5分钟。

现在可以起锅倒油,根据土豆多少决定倒多少油,油只要大于等于土豆的量就行,倒油的时候一定要注意锅里的水一定要檫干,不然油容易飞溅。油先煮一下,有点热的时候把晾着的土豆全倒进去,用筷子时不时的去翻面。多翻几次用筷子戳土豆,如果能戳进去说明土豆已经熟了,现在就关火把土豆夹出晾5分钟。

炸薯条的正确做法最简单

做法如下

1.土豆去皮洗干净,切成筷子粗,把土豆条放入清水浸泡

2.起锅倒入清水,水开下入土豆焯水捞出沥干,加入少许盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时

3.从冰箱拿出土豆条,加入适量的玉米淀粉搅拌均匀

4.起锅烧油,油温8成热下入土豆条炸,炸至金黄色捞出,待油温升高再进行复炸一次

5.用吸油纸吸一下油

6.在配上番茄酱

小贴士:土豆不要切得太细,煮的时候不用煮熟,七八熟捞出,土豆复炸一次表面更脆。

最简单的炸薯条怎么做

最简单的做法步骤如下:

1.土豆2个洗净,备用,还有味椒盐

2.土豆削皮准备切。

3.土豆切成大概半厘米厚片,再由片切成条。

4.放一锅水,加入一勺盐,把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。

5.起锅下油,油五成热的时候下土豆条开始炸…记得要搅动搅动,不然会粘在一起。

6.炸到金黄就可以起锅了。

7.装盘晾凉后沥干油。完成。

炸薯条的正确做法

用料:土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量

做法:

1.先把土豆洗好,去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出

2.取出后放开水煮三分钟左右取出

3.取出后放冷水冲洗

4.冲洗完取出放盘子晾干水分,放冷藏中冰冻三个小时左右,待土豆条硬后取出

5.取出结冰的土豆条准备下锅

6.炸至金黄色取出

7.撒上少许盐即可吃了

炸薯条的做法是怎样的

你好!我是LU姐姐,很高兴回答你的提问。炸薯条金黄酥脆,大人小孩都爱吃,其实自己在家也能做出外酥里嫩的薯条??经济实惠,一个大土豆两块钱就能炸一盘子。操作步骤也很简单,一起来看看吧:

1.想把土豆削皮,切成筷子粗细的条状,用水清洗几遍,去掉它的淀粉。再烧水把土豆焯水。

2.把淋干水的土豆均匀撒上干玉米淀粉。

3.锅内放油,加热到六成热时放土豆条炸,炸至变色后捞出,待油烧到七成热时,放薯条复炸。炸至变色时捞出。配上自己喜欢吃的番茄酱。

是不是很简单?闲暇时可以动手做一下,与家人一起享受劳动成果的快乐。如果你有其他的好方法,欢迎评论留言。

文章到此结束,如果本次分享的炸薯条最简单的方法和炸薯条的正确做法最简单的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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