其实糖醋里脊的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糖醋里脊肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享糖醋里脊的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录里脊的做法，醋溜里脊怎么做好吃，醋溜里脊的家常做法糖醋里脊肉做法正宗糖醋里脊的做法舌尖上的糖醋里脊正宗做法牛里脊肉怎么
其实糖醋里脊的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糖醋里脊肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享糖醋里脊的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
里脊的做法，醋溜里脊怎么做好吃，醋溜里脊的家常做法
原料
猪肉。
配料
一个鸡蛋、面粉、少许芝麻、李锦记番茄沙司、糖、盐、醋、香油、料酒、胡椒粉和鸡精。
做法
1.首先，猪里脊切片，用适量的盐、料酒、胡椒粉和鸡精抓匀并腌制5分钟。
2.腌好后，倒入用面粉和鸡蛋加水打成均匀面糊。使劲的多多的搅拌。
3.油锅加热，60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出。
4.待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油。快出锅的时候加进去芝麻。
5.锅内留少许油，倒入李锦记番茄沙司，加两勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陈醋转小火继续熬制，不停地用铲子转动，待锅内气泡迅速膨胀，将炸好的里脊倒入锅中挂浆迅速翻出，淋上明油。看看出锅的效果，口水流出来了吧。
糖醋里脊肉做法
步骤/方式1
里脊肉洗净切成条、放入半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、半勺白胡椒抓匀腌制一会。
步骤/方式2
放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉。
步骤/方式3
锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出、不关火再炸一次炸至金黄色捞出。
步骤/方式4
炸好的里脊捞出备用。
步骤/方式5
锅里留少许底油、放入白糖2大勺、番茄酱3勺、白醋1勺、水5勺熬至浓稠起泡。
步骤/方式6
加入炸好的里脊，翻炒均匀。
步骤/方式7
汤汁收干时，撒上白芝麻，立即出锅。
步骤/方式8
成品图
正宗糖醋里脊的做法
食材：猪里脊250克、鸡蛋清1个、姜1块、白熟芝麻5克
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步骤：
1、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟。
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2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出，待油温升高，放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用。
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3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入番茄酱20克、白糖10克、醋10克、盐半勺转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁，放入炸好的里脊翻炒几下，里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可。
舌尖上的糖醋里脊正宗做法
主料:
里脊肉250克，食用油500克，鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料:香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。
步骤
1.鸡蛋打入碗内;
2.肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀;
3.葱、姜洗净切末;
4.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;
5.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油;
6.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油出锅即可
牛里脊肉怎么做好吃
一可以做糖醋牛里脊
1.牛肉切成条状。可以放冷冻冻一下，时间不用太长，这样切起来更好切
2.加姜末、盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀，盖上保鲜膜放置冰箱腌制15分钟左右
3.取出腌制好的牛肉，裹上少量面粉过油炸
4.捞出炸好的牛肉，到处多余的油，重新起锅放入牛肉，白沙塘，醋进行快速的翻炒
5.挂好浆的牛肉出锅是撒上白芝麻就可以了
糖醋牛里脊就做好了
二黑椒牛柳
1.牛肉切条，洋葱切丝，有时我喜欢放一点青椒丝
2.腌牛柳在牛肉里放入生抽，耗油，料酒，黑胡椒粉，淀粉，一点点油拌匀（放淀粉是可以让牛肉成行，不易粘锅，牛肉也会特别的嫩，切记干淀粉）放入冰箱腌制一会就可以了
3.冷锅热油，先炒圆葱丝，翻炒几下就可以放入牛肉了，然后倒入黑胡椒酱（家里煎牛排剩下的），放入白糖（白糖起到提鲜的作用），放入青椒丝，翻炒就可以了
4最后就可以出锅了
还有很多做法，红烧，香蕉等等
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖醋里脊的家常做法和糖醋里脊肉做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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