煎饼果子越来越贵了。。
这家算是我见过最便宜的了，之前读书的时候2块一个，最多可以加三片生菜，两袋辣条。现在都是8块起，不知道为啥这么贵？
有时候走在路上，实在太饿了，本想省个几块钱饭钱，去买煎饼果子，结果什么都不加，也要7元，我扭头就走了。
明明摆摊就在路边，旁边炒饭才十块钱一份，你家煎饼果子那么小，那么一点点，都要7块，还吃不饱，真讨厌。
我同事回忆到:
他家楼下煎饼果子八年前价格是3块钱，现在是6块钱，8年翻一倍。
这么算的话每年价格涨幅约为10%。所以，我国通胀水平很严重。
煎饼果子涨价这么厉害，真的是因为煎饼果子本身涨价了么？面粉、鸡蛋、水电、租金，真的有以每年10%的速度涨价么？
后来想通了，其实并不是煎饼果子本身涨价了，而是做煎饼果子的人涨价了。试想一下，与人紧密相关的消费品/服务价格(如理发、家教、家政)，它们的涨价幅度，是不是基本与居民人均可支配收入增长幅度一致呢？
为什么呢，因为这些行业产能很难提升，不像工业，工业行业可以通过技术手段，极大的提高产能，产能提高了，利润也提高了，发给员工的工资也高了。而这些人工服务行业。他们很难靠提高产量增加收入，比如摊贩的手再快，也很难从一分钟做1个煎饼果子变成1分钟做10个煎饼果子。这样的话他们提高收入的手段就只能靠涨价了。不涨价的话，那还不如进厂打工了。
所以，这些与人紧密相关的消费品/服务价格上升只有一小部分是通货膨胀带来的，大部分是因为产业结构调整，市场在不同产业之间自然形成的补偿机制。
一句话概括：你的时间比以前值钱了，并不是你的时间本身更值钱了，而是大家的时间更值钱了。
感叹一下，一个汉堡才多少钱，一个传统的小吃都那么贵，怪不得汉堡店生意那么好，又便宜还能吃得饱。回家还可以跟邻居嘚瑟一下，说我吃了西餐。哼！
我也想好好维护中国传统小吃的文化，现实条件只允许能让我吃饱饭的食物，我就会夸它好。
万达广场看到煎饼果子的摊位生意不怎么好，还没***麦当劳肯德基生意好，一是因为他们网购平台可以**大额优惠券，线下进店才5块钱一个汉堡，还送一杯可乐。谁不爱呢，对吧，暑假宝妈带孩子几乎每家每户都进了外国人的店。
中国的小吃一对比就有点凉凉了，很明白是被价格给冲击了，你说味道吧，吃进嘴里，也就那样子，最后大部分人群会选择价格最低的那个。
现在街上，也就稍微舍得的人，才会掏钱买一份16块钱的煎饼果子了。前段时间，我姐妹去南京吃了一个夹香肠的煎饼果子，16元，当时付钱时候吓住她了，以为听错了，走的时候不仅感叹，咋涨价这么贵！？
现在在一些大城市，煎饼果子也有很多创新，会夹各种各样食物，环球影城有个45元的鲜虾煎饼，不知道有多少人吃过。反正小编是不愿意花大价钱买的。毕竟也吃不饱。
小时候，人人都感觉吃的起的煎饼果子，长大后，都感觉吃不起了……
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