很多朋友对于牛轧糖的制作方法和自己可以做牛轧糖吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！自制牛轧糖，让入冰箱冷冻后，太硬，切不动了，怎么办这个是不能切的，牛轧糖冷冻后已经变得硬而脆了，切不了
很多朋友对于牛轧糖的制作方法和自己可以做牛轧糖吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
自制牛轧糖，让入冰箱冷冻后，太硬，切不动了，怎么办
这个是不能切的，牛轧糖冷冻后已经变得硬而脆了，切不了，必须的用刀剁！
家庭自制牛轧糖怎么做
第一步用小火融化黄油，可以把黄油切成小块，加快黄油融化。
第二步加入棉花糖，用小火把棉花糖和黄油拌匀，可以把棉花糖煎成小块，棉花糖更容易融化。
第三步加入奶粉，奶粉和棉花糖拌匀。
第四步加入花生碎，把花生碎和其他材料拌匀。
牛轧糖家庭制作方法500g
步骤/方式1
不粘锅开小火放入黄油融化
步骤/方式2
黄油完全融化后倒入棉花糖（全程都是小火）。
步骤/方式3
棉花糖炒重融化后关火，倒入奶粉继续翻炒均匀。
步骤/方式4
然后加入蔓越莓干和花生米翻拌均匀
步骤/方式5
加入小饼干继续翻拌，如果不好操作就戴上PVC手套用手翻拌均匀。
步骤/方式6
放入不粘烤盘中压平整放凉
步骤/方式7
然后切成自己想要的大小
步骤/方式8
包上食用糯米纸，再套上包装袋封口。
步骤/方式9
牛轧糖就做好了
自己可以做牛轧糖吗
自己在家可以做牛轧糖，而且可以根据个人口味添加坚果和调整牛轧糖的甜度，我自己就喜欢在家做而且很简单
准备材料：不粘锅硅胶铲奶粉木糖醇棉花糖坚果黄油（也可用色拉油代替）
步骤：酱油下锅溶化下棉花糖翻炒至融化下入坚果下入奶粉起锅造型撒上一层奶粉晾凉切片分装（是不是很简单）[呲牙]但是自己做的保质期不太长，可放冰箱保存
君之牛轧糖制作方法
准备一口不粘锅，放入50g黄油，加热至融化。
3/9
放入200g棉花糖，不断搅拌。
4/9
不断翻炒，小火炒至融化。
5/9
放入适量的花生碎和蔓越莓干，搅拌均匀。
6/9
加入适量的全脂奶粉和黑芝麻。搅拌均匀。
7/9
取出后，放在菜板上，用擀面杖压平。
8/9
放凉定型后。切成竖条状。
9/9
切成块状，用糖纸包裹
关于牛轧糖的制作方法和自己可以做牛轧糖吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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