大家好，土豆闷饭相信很多的网友都不是很明白，包括土豆焖饭的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆闷饭和土豆焖饭的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！土豆焖饭的家常做法主料:土豆1.2个辅料:火腿肠1.2根耗油1勺生抽1勺老抽1勺盐5克油1汤匙
大家好，土豆闷饭相信很多的网友都不是很明白，包括土豆焖饭的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆闷饭和土豆焖饭的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
土豆焖饭的家常做法
主料:
土豆1.2个
辅料:
火腿肠1.2根
耗油1勺
生抽1勺
老抽1勺
盐5克
油1汤匙
步骤：
1·米洗净。
2·加入切好的土豆块，火腿肠。
3·加入调料，依次，油，盐，生抽，老抽，耗油，加入平时煮饭用水量（有老干妈加一勺，没有可加入喜欢的酱一点点）盖上盖子。
4·按下煮饭键，自动跳到保温键再焖20分钟打开，搅拌均匀撒上葱花开吃
洋芋焖饭怎么做
大米冷水浸泡两个小时以上，土豆和香肠切丁，土豆切滚刀块，准备砂锅放菜油，把土豆放在锅中煎一下，撒入少许食用盐，小火煎至八成熟，煎好后，边上有一点微微焦黄。
关火取出，把砂锅洗净，倒入泡好大米，用勺子摊平，倒入1.3倍纯净水，开大火烧开，关最小火，浮沫打掉一点，加上锅盖，不要盖太严，焖一下，米饭煮好，关火，把土豆摆在锅中，围成一圈，把香肠放到中间，加上盖子，用小火焖，用砂锅转一下，浇一点煲仔汁，撒入葱花，拌均匀。
土豆焖饭怎么做
土豆焖饭是一道美食经典，以土豆和米饭为主要食材，口感细腻软糯，香气氤氲。以下是土豆焖饭的简单做法：
所需材料：
-米饭1杯
-土豆1-2个
-胡萝卜1个
-青豆或玉米粒适量（可选）
-鸡腿肉或者鸡胸肉适量（可选）
-葱姜蒜适量
-生抽适量
-盐和胡椒粉适量
-食用油适量
制作步骤：
1.将米饭洗净，加入适量的清水浸泡30分钟。
2.土豆和胡萝卜切成小块备用；鸡肉切成小块并用少量盐和胡椒粉抓匀腌制。
3.热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色，然后加入切好的胡萝卜和土豆，继续煸炒。
4.加入适量的生抽，煮开后加入适量的清水，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5.将浸泡好的米饭过滤水分，加入煮菜的锅中，再加入青豆或玉米粒（可选），搅拌一下。
6.把锅盖盖上，开中小火焖煮20-25分钟，让米饭充分吸收土豆和胡萝卜的香味，直到饭粒变软为止。
7.等米饭焖好后，关火焖10-15分钟静置；开盖搅拌均匀即可。
小贴士：
1.如果你喜欢吃些口感比较烟香的米饭，可以选择香气较重的泰国香米或日本小米。
2.如果不想加鸡肉，可以用瘦肉碎或其他喜欢的肉类代替，也可以不加肉。
3.煮饭时要注意火候，一般中小火焖煮，以免土豆和米饭粘底。焖好后，盖上盖子静置10-15分钟再开盖搅拌均匀，可以让米饭更加柔软和蓬松。
4.如果喜欢增加口感，可以加入青豆或玉米粒等食材，也可以在最后加点儿芝麻酱或香菜提味。
洋芋豆角焖饭做法
所需材料：
-大米（1碗）
-洋芋（1个）
-豆角（约50克）
-牛肉或瘦肉末（适量）
-葱姜蒜（少量）
-生抽（适量）
-盐（适量）
-鸡精（适量）
-植物油（适量）
制作步骤：
1.将大米用清水洗净，浸泡20分钟，然后沥干水分备用。
2.洋芋去皮切成小块。
3.豆角去头尾切小段。
4.牛肉或瘦肉末煸炒至熟，加入葱姜蒜和适量的盐、生抽，继续煸炒。
5.加入洋芋和豆角，倒入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟左右。
6.把焖好的洋芋和豆角捞出来备用。
7.把炒好的肉末倒入锅中，加入清水烧开，放入洗净的大米和焖好的洋芋、豆角，调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
8.加盖用中火煮10分钟左右，等到锅里的水分几乎被米吸收后，再转小火焖煮10-15分钟，直到米饭变软，收汁即可出锅。
温馨提示：
1.大米泡水的时间不要过长，以防影响口感。
2.煮肉末时要小火慢煸，这样炒出来的肉末更加细嫩。
3.在放入焖好的洋芋和豆角之前，可以先尝一下汤汁的咸淡程度，根据口感适当加盐。
4.煮饭的时候，火力要控制好，搅拌次数也要减少，以免糊底。
5.可以根据自己喜好，在出锅前再洒上少许葱花增加美感。
豆角洋芋焖饭做法
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下：
1五花肉切片
2豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4放入土豆、豆角翻炒均匀；
5加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。
土豆闷饭和土豆焖饭的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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